Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Cielęce pulpety z brokułem i sosem bazyliowym

19.01.2018 Odsłon: 2205
5.0 (9 oceny)
30 min
5-6 os.
kalina11
kalina11

Cielęce pulpety z brokułem i sosem bazyliowym

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami, fasolą i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami, fasolą i kiszoną kapustą

Sałatka może być dodatkiem np do obiadu lub samodzielnym daniem. Bardzo smaczna.

Odsłon: 1650

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i żurawiną

Ciasta Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i żurawiną

Taki słodki drobiazg do kawy. Polecam. Zrobienie takich ciasteczek, to dosłow...

Odsłon: 2933

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Granola domowa z patelni

Śniadania Granola domowa z patelni

Wiadomo, że taka domowa najlepsza. Polecam.

Odsłon: 5800

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki konserwowe ze smażoną cebulą

Przetwory Ogórki konserwowe ze smażoną cebulą

Takie ogórki konserwowe bardzo dobrze smakują. Polecam.

Odsłon: 882

>60 min
5
ewaeu
ewaeu
Desery

Pianka serowa z musem dyniowym i kwiatkiem 3D

Desery Pianka serowa z musem dyniowym i kwiatkiem 3D

Pyszny, delikatny deser. Pianka rozpływa się w ustach. Mus dyniowy dodaje wyr...

Odsłon: 2425

>60 min
5
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Buraczki do słoików na zimę pasteryzowane w piekarniku

Przetwory Buraczki do słoików na zimę pasteryzowane w piekarniku

Półka w spiżarni zawsze ugina się pod ciężarem takich słoiczków. Jest kilka p...

Odsłon: 6746

>60 min
8
Dania główne
Cielęce pulpety z brokułem i sosem bazyliowym
Autor:
kalina11
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • pulpety: 40 dkg cielęciny
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/4 brokuła
  • 1 jajko
  • 1/2 bułki
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/2 szklanki kaszy jaglanej ugotowanej
  • sól, pieprz
  • przyprawa do mięsa
  • mąka pszenna
  • sos: 1 łyżka masła
  • 1 łyżeczka mąki pszennej
  • 1 szklanka mleka
  • 1 żółtko
  • 1 garść liści bazylii
  • sól, pieprz czerwony
Sposób przygotowania:
1

Cielęcinę, obraną cebulę, czosnek mielę maszynką.

2

Do mięsa dodaję starty na tarce jarzynowej surowy brokuł, bułkę namoczoną w mleku i odciśniętą, kaszę jaglaną, sól, pieprz, przyprawę do mięsa, jajko.

3

Mięso mieszam.

4

formuję kulki nieduże.

5

Obtaczam w mące. w garnku zagotowuję dwa litry wody posolonej i wrzucam pulpety. Gotuję na wolnym ogniu około pięć minut. Sos: Na patelni rozpuszczam masło, dodaję mąkę i chwilę przesmażam Patelnię zdejmuję z gazu i wlewam zimne mleko, energicznie mieszam kirlejką. Zagotowuję, jak sos zrobi się za gęsty dolewam mleko. Zdejmuję z gazu i wbijam żółtko , już nie gotuję. Na końcu doprawiam solą, pieprzem, dodaję posiekaną bazylią.