Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Cielęce pulpety z brokułem i sosem bazyliowym

19.01.2018 Odsłon: 2205
5.0 (9 oceny)
30 min
5-6 os.
kalina11
kalina11

Cielęce pulpety z brokułem i sosem bazyliowym

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym

Dania główne Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym

Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czy...

Odsłon: 22766

60 min
25
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka do obiadu

Sałatki Sałatka do obiadu

Polecam.

Odsłon: 319

15 min
2
wałek
wałek
Sałatki

Surówka z kapusty stożkowej

Sałatki Surówka z kapusty stożkowej

Wiosenna surówka z delikatnej kapusty stożkowej, marchewki, jabłka i pora okr...

Odsłon: 289

15 min
2
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Klopsiki w sosie z pieczarkami

Dania główne Klopsiki w sosie z pieczarkami

Polecam.

Odsłon: 476

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 17207

15 min
37
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

ciasto bawarskie o smaku bananowym

Desery ciasto bawarskie o smaku bananowym

Ciasto podane na kruchym spodzie z herbatników oraz gorzkiej czekolady. Masa...

Odsłon: 620

>60 min
5
Dania główne
Cielęce pulpety z brokułem i sosem bazyliowym
Autor:
kalina11
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • pulpety: 40 dkg cielęciny
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/4 brokuła
  • 1 jajko
  • 1/2 bułki
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/2 szklanki kaszy jaglanej ugotowanej
  • sól, pieprz
  • przyprawa do mięsa
  • mąka pszenna
  • sos: 1 łyżka masła
  • 1 łyżeczka mąki pszennej
  • 1 szklanka mleka
  • 1 żółtko
  • 1 garść liści bazylii
  • sól, pieprz czerwony
Sposób przygotowania:
1

Cielęcinę, obraną cebulę, czosnek mielę maszynką.

2

Do mięsa dodaję starty na tarce jarzynowej surowy brokuł, bułkę namoczoną w mleku i odciśniętą, kaszę jaglaną, sól, pieprz, przyprawę do mięsa, jajko.

3

Mięso mieszam.

4

formuję kulki nieduże.

5

Obtaczam w mące. w garnku zagotowuję dwa litry wody posolonej i wrzucam pulpety. Gotuję na wolnym ogniu około pięć minut. Sos: Na patelni rozpuszczam masło, dodaję mąkę i chwilę przesmażam Patelnię zdejmuję z gazu i wlewam zimne mleko, energicznie mieszam kirlejką. Zagotowuję, jak sos zrobi się za gęsty dolewam mleko. Zdejmuję z gazu i wbijam żółtko , już nie gotuję. Na końcu doprawiam solą, pieprzem, dodaję posiekaną bazylią.