Dania główne Przepis na:
Cielęcina w sosie śmietanowym
Przepisów i artykułów: 955 Ocena: 17982
Dodano: 15.10.2020
Odsłon: 108
Danie dla smakoszy cielęciny
Składniki
- 500 g mięsa cielęcego
- 1 cebula czosnkowa
- 150 ml śmietany 18%
- 100 ml bulionu warzywnego
- 3 marchewki
- 1 liść laurowy
- 3 ziarna ziela angielskiego
- olej rzepakowy
- 1 łyżeczka mąki pszennej
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej, świeżo startej
- sól
- pieprz
- 1 łyżeczka mąki pszennej
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso cielęce dokładnie umyłem i pokroiłem na mniejsze kawałki.
Podsmażyłem w garnku na oleju przez około 2-3 minuty.
Dodałem poszatkowaną cebulę i podsmażyłem kolejne 2 minuty.
Całość zalałem bulionem warzywnym. Doprawiłem zielem angielskim, liściem laurowym, gałką, solą i pieprzem.
Pokroiłem marchewkę i wrzuciłem do reszty składników.
Dusiłem pod przykryciem przez około 60 minut do miękkości.
Na sam koniec dodałem śmietanę, łyżeczkę mąki pszennej , całość zagotowałem. Po 5 minutach zdjąłem z ognia.
Twoje notatki do przepisu
259 odsłon
8
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
KulinarnaChwila 16 październikaZgłoś do usunięcia
pyszności :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
konhambos 15 październikaZgłoś do usunięcia
Fajny przepis, tylko juz czytam po raz drugi u Ciebie o cebuli czosnkowej i sie zastanawiam, czy chodzi po prostu o czosnek, bo tak mówia na czosnek w Niemczech, czy jest to jednak jakas odmiana cebuli? Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz