Comber jagnięcy

Przygotowanie

1. 

   Comberek natarłam przyprawami i skropiłam oliwą. Ułożyłam na blasze z papierem do pieczenia. W najgrubsze miejsce wbiłam termometr.
   Przeciągnięty comber staje sie twardy i trzeba go będzie piec 1,5 godziny. najlepszy jest gdy termometr pokaże 85 stopni. Wtedy jest dobrze wypieczony, bez krwi ale różowy..
   
   Upiekłam go w 180 stopniach aż osiągnął 85 stopni, wyjęłam na deskę aby odpoczął.
   Pokroiłam na plastry z kostka przed podaniem.
   
   Lekko krwisty będzie przy 75 stopniach a bardzo krwisty przy 65.

   
2. 

   Smacznego :)