Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Cukinia faszerowana

14.08.2014 Odsłon: 13708
5.0 (48 oceny)
>60 min
5-6 os.
kaskasz83
kaskasz83

pyyyycha ;)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 19660

60 min
47
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1049

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4361

>60 min
16
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 1058

30 min
8
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 1240

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 4250

60 min
26
Dania główne
Cukinia faszerowana
Autor:
kaskasz83
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • cukinia 3 szt. ok. 30 cm
  • mięso mielone ok 40 dkg
  • cebula 1 duża
  • marchew 1 duża
  • pomidory w puszcze lub kilka świeżych - zmiksowanych
  • sos jalapeno - można też użyć świeżej papryki
  • koncentrat pomidorowy ok 2 łyżek
  • ryż - troszkę więcej niż pół szklanki
  • Ser żółty
  • sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do mielonego (ekologiczna z serii "z okienkiem"), olej, oliwa z oliwek
  • czosnek 2 ząbki
Sposób przygotowania:
1

Cukinię umyć, odkroić końce, przekroić wzdłuż, wydrążyć gniazda nasienne, posypać solą i odstawić aby puściły wodę.

2

Ryż ugotować w osolonej wodzie (1 porcja ryżu = 2 porcje wody)

3

Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju, dodać startą marchewkę i mięso mielone. Smażyć aż mięso się zetnie. Dodać pomidory, koncentrat i sos jalapeno (z umiarek ok 2-3 łyżek) - chwilę podduśić. Dodać ugotowany ryż, przeciśnięty czosnek, doprawić solą, pieprzem i przyprawą do mielonego. - chwilę poddusić tak aby ryż wchłoną nadmiar płynu.

4

Cukinię umyć z nadmiaru soli i wytrzeć ręcznikiem papierowym. Każdą posmarować oliwą z oliwek, opruszyć pieprzem i słodką papryką. Nałożyć farsz do cukinii tak z górką i posypać tartym serem

5

Blaszkę posmarować olejem i ułożyć cukinie. Piec w nagrzanym piekarniku ok 40 min. w 200 stopniach.

6

Farsz nadaje się do nadziewania bakłażanów i papryki