Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zdrowe, łatwe do przygotowania wegetariańskie danie. Bardzo delikatne i lekkie. W sam raz na lato.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3756
11
21
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 621
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3806
15
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 380
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 701
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3756
11
21
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 621
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3806
15
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 380
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 701
4
REKLAMA
Dania główne
Cukinia faszerowana
maciejmozejko
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Cukinia 1 szt. duża
- Pieczarki 500g
- Cebula 3 mniejsze
- Kasza orkiszowa 100g
- Olej rzepakowy
- Sól
- Pieprz
- Tymianek
- Mozzarella 100g
Sposób przygotowania:
1
Zapraszam do zobaczenia krótkiego filmu, w którym pokazuję jak przygotować takie danie.
2
Cukinie należy przekroić wzdłuż na pół. Następnie niewielkim nożem musimy ją wydrążyć w środku tak aby powstała z niej łódeczka (dobrze widoczne na filmie). Następnie cukinię należy obrać ze skóry (dopiero po wydrążeniu).
3
Kaszę należy ugotować. Używamy proporcji 2:1 czyli na 100g kaszy dodajemy 200ml wody. Pieczarki należy obrać i pokroić w drobne kawałki, podobnie z cebulą. Miąższ z cukinii również kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej rzepakowy (polecam używać olejów nierafinowanych). Szklimy cebulę, następnie dodajemy pokrojone pieczarki i miąższ z cukinii. Wszystko doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy do momentu aż woda z warzyw odparuje (jeśli będzie jej bardzo dużo, można ją odlać). Dodajemy ugotowaną kaszę i jeszcze przez chwilę smażymy. Po chwili mamy gotowy farsz.
4
Cukiniowe łódeczki należy osolić i przyprawić tymiankiem. Nakładamy farszy i wkładamy do piekarnika na 30 minut do temperatury 180C. Po 30 minutach układamy plastry mozzarelli i dalej pieczemy około 10-15 minut.
5
Życzę smacznego i jeszcze raz zapraszam do zobaczenia filmu.