Smaker
Sezon na szparagi

Cukinia faszerowana kaszą jaglaną, kurczakiem i warzywami

05.04.2016 Odsłon: 9555
5.0 (15 oceny)

Przepis dnia: 08-04-2016

Cukinia faszerowana kaszą jaglaną, kurczakiem i warzywami
60 min
3-4 os.
mimiwiki
mimiwiki

Pyszne, lekkie danie z cukinią w roli głównej. Nadziewane kaszą jaglaną i warzywami, w towarzystwie kurczaka - polecam wszystkim dbającym o linię :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto z kremem serowym i jagodami.
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 5270

60 min
8
Chlebek bananowy
AnetkaU
AnetkaU
Ciasta

Chlebek bananowy

Ciasta Chlebek bananowy

Chlebek bananowy to świetny pomysł na zdrową przekąskę, na zachciankę. Zamias...

Odsłon: 290

15 min
3
Deser truskawkowy
iwona2305
iwona2305
Desery

Deser truskawkowy

Desery Deser truskawkowy

Lekki, kremowy i wyjątkowo orzeźwiający deser truskawkowy, który zachwyca nie...

Odsłon: 78

30 min
1
Sałatka rzodkiewkowa
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka rzodkiewkowa

Sałatki Sałatka rzodkiewkowa

Nasza sałatka rzodkiewkowa to szybka, lekka i bardzo świeża propozycja na kol...

Odsłon: 10133

15 min
17
Szaszłyki caprese.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Szaszłyki caprese.

Przekąski Szaszłyki caprese.

Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...

Odsłon: 769

15 min
5
Makrela z piekarnika
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makrela z piekarnika

Dania główne Makrela z piekarnika

Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...

Odsłon: 228

30 min
4
Dania główne
Cukinia faszerowana kaszą jaglaną, kurczakiem i warzywami
Cukinia faszerowana kaszą jaglaną, kurczakiem i warzywami
Autor:
mimiwiki
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • dla 4 osób - 1 porcja(2 połówki) -ok. 300 kcal
  • 4 średnie cukinie (250-300 g każda)
  • 1 woreczek kaszy jaglanej
  • 400 g filetu z piersi kurczaka
  • 1 mała cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 150 g zielonej fasolki mrożonej
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki curry
  • 1 czubata łyżka przecieru pomidorowego
  • sól , pieprz
Sposób przygotowania:
1

Kaszę gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Cebulę i czosnek drobno siekamy i podsmażamy na 1 łyżeczce oliwy (pozostałą część zostawiamy do cukinii). Dodajemy pokrojonego w kosteczkę kurczaka, doprawiamy solą i pieprzem. Podsmażamy na złoto. Fasolkę blanszujemy kilka minut we wrzątku. dodajemy wraz z ugotowaną kaszą do kurczaka, doprawiamy curry i przecierem. Dokładnie mieszamy farsz. Cukinie szorujemy, przekrawamy wzdłuż na połówki i usuwamy przy pomocy łyżki gniazda nasienne. Skrapiamy połową pozostałej oliwy, solimy i pieprzymy każdą połówkę. Nakładamy farsz do naszych cukinii. Skrapiamy resztą oliwy. Blachę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia. Układamy faszerowane cukinie i podlewamy połową szklanki wody.

2

Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około pół godziny. Smacznego :) Więcej przepisów na blogu Moje Kuchenne Rewelacje :)