Name: Cukinia faszerowana komosą ryżową i soczewicą
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1-2 osoby
Cuisine: Azjatycka
Ingredients: Cukinia 450g; Soczewica 80g; Komosa ryżowa - Quinoa 60g; Oliwa z oliwek 20g; Papryka czerwona 70g; Kukurydza konserwowa 30g; Czosnek 10g; Koncentrat pomidorowy 30g; Pietruszka, natka 12g

Cukinię kroimy na pół, wydrążamy środek, solimy, odstawiamy. Komosę i soczewicę przepłukujemy na sitku. Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy pokrojoną paprykę i czosnek, chwilę smażymy, Dodajemy komosę i soczewicę, zalewamy wodą (wg zaleceń producenta). Gotujemy ok. 15 minut. Po tym czasie dodajemy kukurydzę, koncentrat, przyprawę curry oraz dodatkowo po trochę soli i pieprzu, mieszamy. Z cukinii odlewamy wodę, która się wytworzyła po zasoleniu, wycieramy ją ręcznikiem papierowym. Na cukinię nakładamy przygotowany farsz. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200st.C. na ok 20-30 minut. Posypujemy natką pietruszki. Smacznego

Cukinia faszerowana komosą ryżową i soczewicą

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Keks Bożonarodzeniowy

Wigilijne śledzie z sosem z jajka i chrzanu

Naleśniki na świąteczne krokiety

Kapusta na wigilijny stół

sos z suszonych grzybów

Piernik krakowski

Ostatnio komentowane przepisy

Keks Bożonarodzeniowy

Wigilijne śledzie z sosem z jajka i chrzanu

Naleśniki na świąteczne krokiety

Kapusta na wigilijny stół

sos z suszonych grzybów

Piernik krakowski

Cukinia faszerowana komosą ryżową i soczewicą

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy