Smaker

Cukinia faszerowana wege

14.07.2025 Odsłon: 256
5.0 (1 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Cukinia faszerowana w wersji wegetariańskiej to świetna propozycja na zdrowy i sycący posiłek. Jest pełna warzyw i aromatycznych przypraw, a zapieczona w piekarniku nabiera wyjątkowego smaku i chrupiącej skórki. Możesz przygotować je na rodzinny obiad albo jako kolorowe danie na przyjęcie. To doskonały sposób, by w smaczny sposób zjeść więcej warzyw.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Ciasto Rafaello bez pieczenia-pyszne i szybkie

Ciasta Ciasto Rafaello bez pieczenia-pyszne i szybkie

dziś zapraszam Was na niezawodne i pyszne ciasto kokosowe Rafaello bez piecze...

Odsłon: 17121

30 min
43
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Aromatyczna przekąska

Przekąski Aromatyczna przekąska

Prosta w przygotowaniu a zarazem smaczna przekąska.

Odsłon: 511

30 min
2
wałek
wałek
Zupy

Zupa pomidorowa z lanymi kluskami

Zupy Zupa pomidorowa z lanymi kluskami

Lekko słodkawa, w sam raz dla dzieci, taka jaką gotowała mama, na wywarze z d...

Odsłon: 3106

30 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Pierogi z mięsem i kaszą gryczaną

Dania główne Pierogi z mięsem i kaszą gryczaną

Proponujemy dzisiaj wiejskie pierogi naszej babci Zosi. Prosty farsz z mięsa...

Odsłon: 466

30 min
4
Gabciak
Gabciak
Przetwory

Mus jabłkowy

Przetwory Mus jabłkowy

Sezon jabłkowy w pełni. Szkoda nie zrobić smacznego, domowego musu który jest...

Odsłon: 146

60 min
1
ewaeu
ewaeu
Desery

Kokosowy placek ze śliwkami

Desery Kokosowy placek ze śliwkami

Wystarczy kilka minut i mamy smaczny dodatek do kawy. Polecam.

Odsłon: 2016

15 min
20
Dania główne
Cukinia faszerowana wege
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 średnie cukinie
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 marchewka
  • 100 g kaszy (np bulgur, jaglanej lub kuskusu)
  • 100 g sera feta (lub sera koziego)
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz
  • oregano, tymianek, bazylia, zioła prowansalskie
Sposób przygotowania:
1

Umyj cukinie i przekrój wzdłuż na pół. Łyżką wydrąż środek, zostawiając ok. 0,5 cm miąższu przy skórce. Posól delikatnie i odstaw, aby puściły wodę.

2

Kaszę ugotuj według przepisu na opakowaniu i odstaw do ostygnięcia. Cebulę i czosnek drobno posiekaj, marchewkę zetrzyj na tarce. Na patelni rozgrzej oliwę, podsmaż cebulę z czosnkiem, dodaj marchewkę i smaż przez kilka minut. Na końcu dodaj część wydrążonego miąższu z cukinii (drobno posiekany), smaż jeszcze 5 minut. Dodaj ugotowaną kaszę, dopraw solą, pieprzem i ziołami. Wymieszaj.

3

Faszeruj połówki cukinii przygotowanym nadzieniem, lekko dociskając. Na wierzchu ułóż kawałki sera feta lub sera koziego.

4

Ułóż cukinie w naczyniu żaroodpornym, skrop oliwą z oliwek i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C (góra-dół). Piecz około 25–30 minut, aż cukinia zmięknie, a ser lekko się przyrumieni.

5

Przed podaniem możesz posypać świeżą natką pietruszki. Doskonale smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno.