Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cukinia faszerowana w wersji wegetariańskiej to świetna propozycja na zdrowy i sycący posiłek. Jest pełna warzyw i aromatycznych przypraw, a zapieczona w piekarniku nabiera wyjątkowego smaku i chrupiącej skórki. Możesz przygotować je na rodzinny obiad albo jako kolorowe danie na przyjęcie. To doskonały sposób, by w smaczny sposób zjeść więcej warzyw.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
18
1
8
Dania główne
Golonka pieczona w piwie na kiszonej kapuście
Mężczyźni uwielbiają golonkę, więc gości ona u nas w domu od czasu do czasu...
Odsłon: 27569
38
Ostatnio komentowane przepisy
18
1
8
Dania główne
Golonka pieczona w piwie na kiszonej kapuście
Mężczyźni uwielbiają golonkę, więc gości ona u nas w domu od czasu do czasu...
Odsłon: 27569
38
REKLAMA
Dania główne
Cukinia faszerowana wege
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 średnie cukinie
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 100 g kaszy (np bulgur, jaglanej lub kuskusu)
- 100 g sera feta (lub sera koziego)
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz
- oregano, tymianek, bazylia, zioła prowansalskie
Sposób przygotowania:
1
Umyj cukinie i przekrój wzdłuż na pół. Łyżką wydrąż środek, zostawiając ok. 0,5 cm miąższu przy skórce. Posól delikatnie i odstaw, aby puściły wodę.
2
Kaszę ugotuj według przepisu na opakowaniu i odstaw do ostygnięcia. Cebulę i czosnek drobno posiekaj, marchewkę zetrzyj na tarce. Na patelni rozgrzej oliwę, podsmaż cebulę z czosnkiem, dodaj marchewkę i smaż przez kilka minut. Na końcu dodaj część wydrążonego miąższu z cukinii (drobno posiekany), smaż jeszcze 5 minut. Dodaj ugotowaną kaszę, dopraw solą, pieprzem i ziołami. Wymieszaj.
3
Faszeruj połówki cukinii przygotowanym nadzieniem, lekko dociskając. Na wierzchu ułóż kawałki sera feta lub sera koziego.
4
Ułóż cukinie w naczyniu żaroodpornym, skrop oliwą z oliwek i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C (góra-dół). Piecz około 25–30 minut, aż cukinia zmięknie, a ser lekko się przyrumieni.
5
Przed podaniem możesz posypać świeżą natką pietruszki. Doskonale smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno.