Dania główne Przepis na:
Cukinia faszerowana wołowiną i dynią
Przepisów i artykułów: 126 Ocena: 4559
Dodano: 06.11.2015
Odsłon: 4474
Taki trochę eksperyment z resztek pozostałych w lodówce... Efekt bardzo smaczny :)
Składniki
- 3 średniej wielkości cukinie
- pół kg mielonej wołowiny
- ćwiartka niedużej dyni
- 15 deko pieczarek
- woreczek ryżu
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- sól, pieprz, cukier, zioła prowansalskie, papryka słodka i ostra do smaku
- łyżka oleju rzepakowego
- 1 cebula
- łyżka masła
- 20 deko startego sera żółtego
- 1 papryczka chilli
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Cukinie przekrawamy wzdłuż i wydrążamy, pieczarki obieramy i kroimy w półplasterki, cebulę kroimy w kosteczkę a dynię ścieramy na drobnej tarce. Pieczarki przesmażamy na maśle często mieszając do chwili aż odparują.
-
Na sporej patelni rozgrzewamy łyżkę oleju, wrzucamy cebulę i smażymy do zrumienienia, dodajemy drobniutko posiekaną papryczkę chilli oraz mięso i smażymy razem przez 2-3 minuty. Dodajemy dynię i koncentrat pomidorowy, smażymy kolejne 3 minuty. Dodajemy ryż i pieczarki, doprawiamy do smaku (powinno być dość pikantne).
-
Farsz nakładamy do cukinii, wykładamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywamy folią aluminiową i wkładamy do piekarnika (180 stopni) na 30 minut. Po tym czasie wyciągamy blaszkę, zdejmujemy folię, posypujemy cukinie serem i zapiekamy jeszcze przez 10 minut.
28453 odsłon
175
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
GREGORHSPEED 07 listopada 2015Zgłoś do usunięcia
Boskie <3101 Kto głosował? | Odpowiedz