Smaker

Cukinia nadziewana ryżem, mięsem i pieczarkami

22.08.2018 Odsłon: 1138
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Wersja bez sera, jajek i bułki tartej.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe w musztardzie

Przetwory Pikle ogórkowe w musztardzie

Koniecznie muszą znaleźć się w spiżarni. Są bardzo smaczne. Można wykorzystać...

Odsłon: 1802

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placki ziemniaczane po mazursku

Dania główne Placki ziemniaczane po mazursku

Pychota. Plińce z pomoczką czyli placki ziemniaczane po mazursku. Placki ziem...

Odsłon: 8366

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe na słodko

Przetwory Pikle ogórkowe na słodko

Polecam, z miodem. Ja robię pikle ogórkowe każdego roku i wszystkie słoiczki...

Odsłon: 751

>60 min
5

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1253418

>60 min
4746
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Placki ziemniaczane

Przekąski Placki ziemniaczane

Polecam.

Odsłon: 1457

30 min
26
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Jagodowe orzeźwienie

Ciasta Jagodowe orzeźwienie

Aksamitna konsystencja, delikatny i subtelny smak , wprost do niedzielnej kawy.

Odsłon: 762

60 min
4
Dania główne
Cukinia nadziewana ryżem, mięsem i pieczarkami
Autor:
SprytnaChochla
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Cukinia - jedna duża
  • Mięso mielone - 500g (może być drobiowe, wieprzowe, wołowe)
  • Pieczarki - 250g
  • Pomidory - 500g
  • Ryż - 100g
  • Przecier pomidorowy
  • Olej - 1 łyżeczka
  • Przyprawy - pieprz, sól, papryka słodka i ostra
  • Cebula - 1 szt
  • Czosnek - 2 ząbki
  • Papryka chili
Sposób przygotowania:
1

Cebulę i pieczarki kroimy w kostkę. Czosnek i paprykę chili drobno siekamy. Pomidory kroimy w kostkę (ja używałam mrożonych, ale mogę być świeże lub z puszki). Ja używałam mięsa mielonego wołowego, ale może być też drobiowe lub wieprzowe - według uznania :)

2

Cukinię wydążamy. Najlepiej zwykłą dużą łyżką. Ja staram się pozbyć jedynie gniazd nasiennych, ale nie wyciągać dużo miąższu. Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.

3

Na patelni na oleju podsmażamy mięso z czosnkiem i cebulą. Dodajemy pieczarki, pomidory, chili, słoiczek przecieru i przyprawy. Zamiast kupnego przecieru, ja używam kwaśno-korzennego domowego przecieru - znajdziecie go w moich przepisach. Do mięsa z warzywami dodajemy ugotowany ryż. Wszystko razem gotujemy bez przykrycia, aż zgęstnieje. Kiedy w farszu nie będzie już wody nakładamy go do cukinii.

4

Cukinię wrzucamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Na dużą cukinię powinno wystarczyć 15-20 minut. Moja była w piekarniku 20 minut, ponieważ lubimy przypieczoną. Jedna cukinia wystarcza spokojnie dla 4 głodnych osób