Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wersja bez sera, jajek i bułki tartej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2437
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16250
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4988
6
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2437
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16250
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4988
6
REKLAMA
Dania główne
Cukinia nadziewana ryżem, mięsem i pieczarkami
SprytnaChochla
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Cukinia - jedna duża
- Mięso mielone - 500g (może być drobiowe, wieprzowe, wołowe)
- Pieczarki - 250g
- Pomidory - 500g
- Ryż - 100g
- Przecier pomidorowy
- Olej - 1 łyżeczka
- Przyprawy - pieprz, sól, papryka słodka i ostra
- Cebula - 1 szt
- Czosnek - 2 ząbki
- Papryka chili
Sposób przygotowania:
1
Cebulę i pieczarki kroimy w kostkę. Czosnek i paprykę chili drobno siekamy. Pomidory kroimy w kostkę (ja używałam mrożonych, ale mogę być świeże lub z puszki). Ja używałam mięsa mielonego wołowego, ale może być też drobiowe lub wieprzowe - według uznania :)
2
Cukinię wydążamy. Najlepiej zwykłą dużą łyżką. Ja staram się pozbyć jedynie gniazd nasiennych, ale nie wyciągać dużo miąższu. Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
3
Na patelni na oleju podsmażamy mięso z czosnkiem i cebulą. Dodajemy pieczarki, pomidory, chili, słoiczek przecieru i przyprawy. Zamiast kupnego przecieru, ja używam kwaśno-korzennego domowego przecieru - znajdziecie go w moich przepisach. Do mięsa z warzywami dodajemy ugotowany ryż. Wszystko razem gotujemy bez przykrycia, aż zgęstnieje. Kiedy w farszu nie będzie już wody nakładamy go do cukinii.
4
Cukinię wrzucamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Na dużą cukinię powinno wystarczyć 15-20 minut. Moja była w piekarniku 20 minut, ponieważ lubimy przypieczoną. Jedna cukinia wystarcza spokojnie dla 4 głodnych osób