Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nadziewana cukinia jest pyszna, każdy to wie :) Czasem lubimy zjeść cukinię z mięsem, ale wersja bez mięska też jest super. Dużo smaku dają dodatki: dip czosnkowy, świeży szczypiorek i moje ulubione suszone pomidory. Polecam!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 2831
24
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 3940
4
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 779
7
15
3
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 2831
24
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 3940
4
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 779
7
15
3
REKLAMA
Dania główne
Cukinia nadziewana soczewicą,kukurydzą i porem.
catha
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- cukinia zielona
- pół puszki kukurydzy
- 1 cebula
- pół pora
- pół szklanki czerwonej łuskanej soczewicy
- żółty ser- kawałeczek
- łyżka koncentratu pomidorowego
- 3-4 suszone pomidory
- przyprawy: sól, pieprz cytrynowy, tymianek suszony,pieprz kolorowy
- dip czosnkowy - jogurt naturalny, czosnek granulowany, sól, pieprz
- olej do smażenia
- pęczek szczypiorku
Sposób przygotowania:
1
Przygotować farsz: Pół szklanki soczewicy przepłukać, wrzucić do wrzącej wody i ugotować - ok.15 minut, nie dłużej. Cebulkę pokroić i zeszklić. Dorzucić pokrojonego drobno pora i razem przesmażyć. Posolić. Do soczewicy dołożyć pora i cebulkę, kukurydzę, łyżkę koncentratu pomidorowego. Wszystko razem dokładnie wymieszać i przyprawić obficie tymiankiem, pieprzem i solą do smaku. Cukinię obrać, przekroić, pogotować przez około 6 minut (aby ją zmiękczyć), wydrążyć miąższ tworząc łódeczkę. Nałożyć do naszej łódeczki przygotowane nadzienie, posypać startym żółtym serem, położyć na każdą po kilka cząstek suszonego pomidora.
2
Włożyć do piekarnika na około 25 minut - temp. 175 stopni. Wyjąć, podawać w towarzystwie dipu czosnkowego i dużej ilości aromatycznego szczypiorku. Pyszne, zdrowe kolorowe! Smacznego.