Smaker

Cukinia w sosie śmietanowo-serowym z kaszą

08.07.2018 Odsłon: 2091
5.0 (3 oceny)
30 min
1-2 os.
ErJot
ErJot

Cukinia to warzywo, które nadaje się praktycznie do wszystkiego: doskonała do faszerowania, pyszna na surówkę, znakomita do zupy oraz rewelacyjna do gulaszu. Tym razem proponuję cukinię w sosie śmietanowo-serowym z delikatną nutką czosnku, podaną z kaszą gryczaną.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto czekoladowe w 5 minut

Ciasta Ciasto czekoladowe w 5 minut

Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...

Odsłon: 21029

15 min
25
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Ciasta

Delicjusz – ciasto

Ciasta Delicjusz – ciasto

Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...

Odsłon: 9549

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

placek jarosza

Dania główne placek jarosza

Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...

Odsłon: 2096

60 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 4097

15 min
12
l3nk.444
l3nk.444
Ciasta

Ciasto jogurtowe z owocami

Ciasta Ciasto jogurtowe z owocami

Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...

Odsłon: 725

15 min
4
Mioo
Mioo
Śniadania

Pasta z białej fasoli i awokado

Śniadania Pasta z białej fasoli i awokado

Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.

Odsłon: 365

15 min
2
Dania główne
Cukinia w sosie śmietanowo-serowym z kaszą
Autor:
ErJot
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • cukinia zielona 1 szt
  • cebula 1 szt
  • czosnek 3 ząbki
  • serek topiony 5 dag
  • śmietana 18% 250 ml
  • masło 1 łyżka
  • pieprz do smaku
  • sól do smaku
  • papryka słodka mielona do smaku
  • papryk aostra mielona do smaku
  • kasza gryczana 2 woreczki
Sposób przygotowania:
1

Na patelni rozgrzewamy masło. Czosnek i cebulę obieramy i drobno kroimy. Wrzucamy na patelnię z tłuszczem i podsmażamy często mieszając by czosnek się nie przypalił. Cukinie obieramy, jeśli ma dużo nasion wycinamy je a miąższ kroimy w pół plastry i dodajemy na patelnię. Dusimy do czasu aż będzie odpowiednio miękka /jedni wolą lekko twardą a inni prawie papkę/.

2

Do miękkiej cukinii dodajemy śmietanę, serek topiony /może być paprykowy, ziołowy lub śmietankowy/ i doprawiamy do smaku. Wszystko mocno podgrzewamy i mieszamy do czasu aż ser się roztopi, połączy ze śmietaną tworząc jednolity sos. Kaszę gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu. Porcja kaszy podajemy polane przygotowanym sosem z cukinią.