Smaker
Dania jednogarnkowe

Curry z dynią i soczewicą

05.05.2019 Odsłon: 5439
5.0 (16 oceny)

Przepis dnia: 09-05-2019

60 min
3-4 os.
wjosna
wjosna

Aromatyczne curry z dynią, soczewicą i papryką z mleczkiem kokosowym. Pyszne z ryżem lub makaronem ryżowym. A że maj póki co zimny to przyda się takie rozgrzewające danie

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Placuszki kokosowe

Śniadania Placuszki kokosowe

O poranku słodkie, bardzo kokosowe placuszki

Odsłon: 152

15 min
7
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Pieczywo

Obwarzanki

Pieczywo Obwarzanki

Obwarzanki to pyszne pieczywo które możemy przygotować w domowym zaciszu i ci...

Odsłon: 51

30 min
2
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka jarzynowa tradycyjna

Sałatki Sałatka jarzynowa tradycyjna

Tradycyjną sałatkę jarzynową podajemy najczęściej na święta lub duże uroczyst...

Odsłon: 3188

30 min
12
KORAL
KORAL
Śniadania

Twaróg z kapustą i czosnkiem

Śniadania Twaróg z kapustą i czosnkiem

Zdrowy i naturalnie kolorowy twaróg na pyszne śniadanie. Dodatek czerwonej ka...

Odsłon: 51

15 min
4
Kuchenne Słodkości
Kuchenne Słodkości
Dania główne

Leniwe kluchy

Dania główne Leniwe kluchy

Kluski leniwe to delikatne i szybkie do przygotowania danie z ziemniakow, mąk...

Odsłon: 170

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 1723

30 min
12
Dania główne
Curry z dynią i soczewicą
Autor:
wjosna
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 cebule
  • 600 g obranej dyni
  • 1 papryka
  • 1 papryczka chilli
  • 4 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka przyprawy curry
  • ½ łyżeczki mielonej kolendry
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • ½ łyżeczki kurkumy
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • 1 szklanka soczewicy zielonej
  • 100 ml przecieru pomidorowego
  • 200 ml mleczka kokosowego
  • 1 łyżka tahini
  • 1 łyżeczka syropu z agawy
  • sok z połowy limonki
  • 3 łyżki sosy sojowego
Sposób przygotowania:
1

Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać. Dynię pokroić w kostkę, paprykę w kawałki, chilli drobno posiekać W dużym garnku rozgrzać olej, dodać cebulę, smażyć 5 minut, dodać czosnek, smażyć kolejne 2 minuty. Do garnka wsypać curry, kolendrę, cynamon, kurkumę i paprykę, papryczkę chilli- wymieszać. Dodać dynię i paprykę, wymieszać z przyprawami.

2

Dodać soczewicę i zalać 4 wodą, żeby przykrywała całość. Gotować 25 minut aż dynia i soczewica zmiękną. Dodać przecier, mleczko kokosowe i tahini, gotować kolejne 5 minut. Doprawić syropem z agawy, limonką i sosem sojowym. Podawać z ryżem, posypane kolendrą.