Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Curry z kalafiora to pyszne danie wegetariańskie, które można przyrządzić w zaledwie pół godziny. Całość jest niezwykle aromatyczna, pełna smaków i przypraw. To prawdziwa gratka dla wszystkich miłośników kuchni orientalnej, szczególnie nieco pikantniejszej. Choć najlepiej potrawa smakuje od razu po przygotowaniu, możesz także przyrządzić większą porcję i odgrzać ją następnego dnia.
Bób z jabłkami i majerankiem to idealny przepis na obiad w upalny, letni dzie...
Odsłon: 37
Super aromatyczny, klarowny i przepyszny rosołek gotowany na żeberkach wieprz...
Odsłon: 20
Pomysł na letni obiad do przygotowania w kilka minut. Ziemniaczki, śmietanka...
Odsłon: 54
Smakowite danie na większy głód. Z dodatkiem ziemniaków nasycimy największego...
Odsłon: 88
Na wstępie zachwalę nie samo danie, lecz wolnowar, który jest nie tylko wybaw...
Odsłon: 26
Podane w ten sposób brokuły są wspaniałym pomysłem na kolację. Delikatność wa...
Odsłon: 62
Bób z jabłkami i majerankiem to idealny przepis na obiad w upalny, letni dzie...
Odsłon: 37
Super aromatyczny, klarowny i przepyszny rosołek gotowany na żeberkach wieprz...
Odsłon: 20
Pomysł na letni obiad do przygotowania w kilka minut. Ziemniaczki, śmietanka...
Odsłon: 54
Smakowite danie na większy głód. Z dodatkiem ziemniaków nasycimy największego...
Odsłon: 88
Na wstępie zachwalę nie samo danie, lecz wolnowar, który jest nie tylko wybaw...
Odsłon: 26
Podane w ten sposób brokuły są wspaniałym pomysłem na kolację. Delikatność wa...
Odsłon: 62
Składniki
Na patelni rozgrzej olej. Dodaj nasiona kminku i smaż przez 30 sekund. Cebulę drobno posiekaj i przełóż na patelnię. Gotuj pod przykryciem przez 1 minutę. Dodaj imbir, czosnek i pokrojone w kostkę pomidory. Trzymaj na ogniu przez kolejną minutę. Dodaj kurkumę, chili, kolendrę, garam masala, curry i sól.
Ziemniaki obierz i pokrój w średniej wielkości kostkę. Kalafiora podziel na mniejsze różyczki. Paprykę oczyść z gniazda nasiennego i pokrój w kostkę podobnej wielkości.
Dołóż warzywa na patelnię i podlej wodą. Wymieszaj i przykryj pokrywką. Duś curry z kalafiora przez ok. 15 minut do miękkości wszystkich warzyw. Od czasu do czasu mieszaj. Danie podawaj na gorąco, udekorowane listkami natki pietruszki. Najlepiej smakuje z dodatkiem ryżu, chlebka naan lub pity.