Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Curry z kalafiora to aromatyczne, sycące danie pełne korzennych przypraw i kremowego sosu pomidorowo-kokosowego. Najlepiej smakuje z ryżem basmati, naanem lub chrupiącą bagietką.
Przepis dnia
ciasteczka są przepyszne, szczerze polecam. Nie zamieniajcie smalcu na inny t...
Odsłon: 54067
Proponuję przepis na pyszne i proste danie - kurczak w sosie słodko-kwaśnym,...
Odsłon: 439
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 5248
Przepis dnia
ciasteczka są przepyszne, szczerze polecam. Nie zamieniajcie smalcu na inny t...
Odsłon: 54067
Proponuję przepis na pyszne i proste danie - kurczak w sosie słodko-kwaśnym,...
Odsłon: 439
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 5248
Składniki
Kalafior podziel na różyczki, ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Cebulę posiekaj w kostkę, czosnek drobno posiekaj, a imbir zetrzyj na tarce.
Na dużej głębokiej patelni lub w garnku rozgrzej 2-3 łyżki oleju. Wrzuć cebulę i podsmaż. Dodaj czosnek i imbir, smaż około minutę.
Wsyp kolendrę, kurkumę, kumin, paprykę ostrą i wędzoną. Wymieszaj i smaż 30 sekund, co jakiś czas mieszając.
Dodaj ziemniaki i kalafior, wymieszaj, żeby pokryły się przyprawami. Wlej bulion i zagotuj. Zostaw tak na około 10 minut aż warzywa zmiękną. Następnie wlej pomidory z puszki, dopraw ewentualnie solą i pieprzem (nie za dużo, przyprawy są dość słone i ostre). Przykryj i gotuj kolejne 10 minut.
Dodaj mleczko kokosowe i suszoną natkę pietruszki. Zagotuj.
Na koniec skrop całość sokiem z limonki.