Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj sałatka warzywna z ogórków, marchewki, cebuli oraz świeżego koperku. Sałatka o łagodnym słodko - kwaśnym smaku. Idealna na zimę do słoików. Przygotowanie sałatki jest proste i łatwe. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
miska, nóż lub tarka do starcia ogórków, słoiki, ścierka, garnek,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Szybka , łatwa sałatka
Sałatkę dzisiejszą robi się zaledwie w kilkanaście minut. Jest prosta łatwa i...
Odsłon: 54
2
Śniadania
Zapiekanki z kiełbaską i warzywami
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Zapiekanki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 26
2
3
Dania główne
Naleśniki na krokiety
Idealne naleśniki na krokiety powinny być cienkie, miękkie i przede wszystkim...
Odsłon: 39
2
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem i pieczarkami to jeden z najlepszych sposobów na wykorzysta...
Odsłon: 36
2
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Szybka , łatwa sałatka
Sałatkę dzisiejszą robi się zaledwie w kilkanaście minut. Jest prosta łatwa i...
Odsłon: 54
2
Śniadania
Zapiekanki z kiełbaską i warzywami
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Zapiekanki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 26
2
3
Dania główne
Naleśniki na krokiety
Idealne naleśniki na krokiety powinny być cienkie, miękkie i przede wszystkim...
Odsłon: 39
2
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem i pieczarkami to jeden z najlepszych sposobów na wykorzysta...
Odsłon: 36
2
REKLAMA
Przetwory
Warzywna sałatka do słoików.
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 2 - 2,5 kg. ogórków szklarniowych,
- 3 większe cebule,
- 4 średniej wielkości marchewki,
- 2 mniejsze pęczki koperku świeżego lub 1 duży,
- 2 - 3 łyżki soli, (płaskie ),
- Zalewa;
- około 1 litra wody,
- szkl. octu ( szkl. o poj. 250 ml. ),
- 120 g. cukru,
- 1 łyżka soli,
- 3 -4 łyżki oleju,
- 3 płaskie łyżeczki gorczycy,
- kilka ziarenek ziela angielskiego,
- kilka ziarenek pieprzu czarnego,
- 3 - 4 liście laurowe,
Sposób przygotowania:
1
Ogórki myjemy i szatkujemy w plastry, cebulę po obraniu kroimy na ćwiartki i w cienkie piórka, marchewkę po obraniu ścieramy na tarce o grubych oczkach, natomiast koperek drobno siekamy. Wszystkie przygotowane składniki przekładamy do miski , dodajemy 2 łyżki soli i mieszamy do połączenia wszystkich składników. Odstawiamy na 2 godziny. Przygotowujemy zalewę; Do garnka wlewamy wodę, dodajemy składniki zalewy oprócz octu. Doprowadzamy do zagotowania mieszając do całkowitego rozpuszczenia cukru i soli. Na koniec wlewamy ocet, jeszcze raz doprowadzamy do zagotowania , chwilę gotujemy i wyłączamy. Zalewę studzimy.
2
Po dwóch godzinach wlewamy wystudzoną zalewę. Wszystko ponownie mieszamy.
3
Tak przygotowaną sałatkę wkładamy do wyparzonych, czystych słoików ciasno, ale nie ugniatając.
4
Słoiki zakręcamy i pasteryzujemy 10 - 15 minut od zagotowania wody. Po zagotowaniu słoiki wyjmujemy, obracamy do góry dnem do wystygnięcia. Smacznego