Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś danie z kuchni indyjskiej czyli curry. Szperałam w internecie i szukałam różnych przepisów i znalazłam prosty i smaczny przepis. Ale muszę przyznać, że dobrze że dałam mniej przypraw bo chyba byśmy tego nie zjedli. Było tak ostre, że w oryginalnej wersji to już nie do przełknięcia. Wiem, że kuchnia indyjska jest ostra, ale że aż tak ? Curry podałam z ryżem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 82
0
2
64
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 3207
11
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 82
0
2
64
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 3207
11
REKLAMA
Dania główne
Curry z kurczaka
zewaewa
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 pojedyncze piersi z kurczaka
- 350 ml śmietany 18 %
- 2 łyżki curry
- 1 łyżka kurkumy
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku startego na tarce o bardzo drobnych oczkach
- 1 łyżeczka chilli w proszku
- 1 łyżka startej skórki z cytryny ( czubata )
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 1/2 łyżeczki brązowego cukru
- olej kokosowy
- sól do smaku
- pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Piersi umyć, osuszyć i pokroić w kostkę, posypać solą i pieprzem, wymieszać. W małej miseczce wymieszać chili, pieprz cayenne, czosnek, skórkę z cytryny, imbir, sok z cytryny i olej i tak przygotowaną mieszankę dodać do kurczaka. Wymieszać i odstawić na 15 minut. Na oleju kokosowym podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę, dodać zamarynowane mięso i mieszając smażyć dwie minuty.
2
Potem dodać kurkumę i curry oraz cukier i dalej smażyć przez chwilę mieszając. Na koniec dodać śmietanę. Gotować na małym ogniu przez około 5 minut, często mieszając. W razie konieczności poprawić jeszcze do smaku pieprzem kajeńskim oraz solą. Curry podawać z ryżem lub chlebkiem naan albo pieczonymi ziemniakami.