Smaker
Sylwester

Ćwiartki kurczaka duszone z dodatkiem młodej kapusty

28.05.2022 Odsłon: 16079
5.0 (24 oceny)
15 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Co dziś u was króluje w porze obiadowej ?ja mam dla was przepis na pyszne ćwiartki kurczaka duszone z dodatkiem kapusty słodkiej młodej, przepis znajdziecie w całości na moim blogu pod podanym linkiem na który serdecznie zapraszam

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2684

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 648

>60 min
17
KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1368

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 458355

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1625

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2363

30 min
6
Dania główne
Ćwiartki kurczaka duszone z dodatkiem młodej kapusty
Autor:
agnes72
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 ćwiartki kurczaka 750 g,
  • 2 łyżki oleju,
  • 1,5 łyżeczki przyprawy do mięsa,
  • 2 szklanki przegotowanej letniej wody,
  • 0,5 łyżeczki przyprawy uniwersalnej,
  • 3 ziarenka ziela angielskiego,
  • 1 liść laurowy,
  • 0,5 główki małej kapusty młodej 230 g,
  • 1 mała marchew
  • surówka :
  • 1 mała marchew,
  • 0,5 główki małej kapusty młodej,
  • 0,5 łyżki soli drobnej,
  • 2 - 3 łyżki śmietany 12 %,
  • 1 większa szczypta pieprzu czarnego świeżo zmielonego
Sposób przygotowania:
1

Ćwiartki kurczaka obsypać przyprawą i wlać olej wymieszać i pozostawić na 15 minut aby mięso przeszło zapachem przyprawy

2

Po odstaniu wyznaczonego czasu ćwiartki przełożyć na patelnię i obsmażyć na złoty kolor następnie wlać wodę dodać ziela i liść i dusić pod przykryciem na wolnym ogniu. W czasie duszenia dodać marchew startą na drobnej tarce jarzynowej

3

Do wyparowanej wody i zmiany ćwiartek na ładny kolor dzięki sosowi dodać poszatkowaną kapustę i poddusić na wolnym ogniu pod przykryciem do jej miękkości

4

Mięso zestawić z ognia a w czasie gdy ziemniaki dochodzą przygotować surówkę marchew zetrzeć na drobnej tarce jarzynowej dodać poszatkowaną kapustę posolić i ugnieść ręką do puszczenia soku następnie dodać śmietanę oraz pieprz i wszystko wymieszać