Smaker

Ćwiartki kurczaka duszone z dodatkiem młodej kapusty

28.05.2022 Odsłon: 16073
5.0 (24 oceny)
15 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Co dziś u was króluje w porze obiadowej ?ja mam dla was przepis na pyszne ćwiartki kurczaka duszone z dodatkiem kapusty słodkiej młodej, przepis znajdziecie w całości na moim blogu pod podanym linkiem na który serdecznie zapraszam

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Lasagne z tortilli

Dania główne Lasagne z tortilli

Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...

Odsłon: 1612

30 min
1
Futka
Futka
Desery

Domowe lody w minutę

Desery Domowe lody w minutę

Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...

Odsłon: 38583

15 min
56
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

Ciasta Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 5588

30 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Desery Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...

Odsłon: 1321

60 min
4
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Omlet w azjatyckim stylu

Śniadania Omlet w azjatyckim stylu

Pełen smaku omlet z dodatkiem sosu ponzu i szczypiorkiem

Odsłon: 4780

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tarta z jabłkiem i figami

Ciasta Tarta z jabłkiem i figami

Łatwe ciasto do zrobienia. Cieniutki kruchy spód i bogate wnętrze. Jabłka z o...

Odsłon: 1580

>60 min
8
Dania główne
Ćwiartki kurczaka duszone z dodatkiem młodej kapusty
Autor:
agnes72
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 ćwiartki kurczaka 750 g,
  • 2 łyżki oleju,
  • 1,5 łyżeczki przyprawy do mięsa,
  • 2 szklanki przegotowanej letniej wody,
  • 0,5 łyżeczki przyprawy uniwersalnej,
  • 3 ziarenka ziela angielskiego,
  • 1 liść laurowy,
  • 0,5 główki małej kapusty młodej 230 g,
  • 1 mała marchew
  • surówka :
  • 1 mała marchew,
  • 0,5 główki małej kapusty młodej,
  • 0,5 łyżki soli drobnej,
  • 2 - 3 łyżki śmietany 12 %,
  • 1 większa szczypta pieprzu czarnego świeżo zmielonego
Sposób przygotowania:
1

Ćwiartki kurczaka obsypać przyprawą i wlać olej wymieszać i pozostawić na 15 minut aby mięso przeszło zapachem przyprawy

2

Po odstaniu wyznaczonego czasu ćwiartki przełożyć na patelnię i obsmażyć na złoty kolor następnie wlać wodę dodać ziela i liść i dusić pod przykryciem na wolnym ogniu. W czasie duszenia dodać marchew startą na drobnej tarce jarzynowej

3

Do wyparowanej wody i zmiany ćwiartek na ładny kolor dzięki sosowi dodać poszatkowaną kapustę i poddusić na wolnym ogniu pod przykryciem do jej miękkości

4

Mięso zestawić z ognia a w czasie gdy ziemniaki dochodzą przygotować surówkę marchew zetrzeć na drobnej tarce jarzynowej dodać poszatkowaną kapustę posolić i ugnieść ręką do puszczenia soku następnie dodać śmietanę oraz pieprz i wszystko wymieszać