Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Co dziś u was króluje w porze obiadowej ?ja mam dla was przepis na pyszne ćwiartki kurczaka duszone z dodatkiem kapusty słodkiej młodej, przepis znajdziecie w całości na moim blogu pod podanym linkiem na który serdecznie zapraszam
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Semifreddo z malinami ostrężynami.
Dzisiaj deser lodowy semifreddo . Pyszny, orzeźwiający deser idealny na upaln...
Odsłon: 102
2
Dania główne
Pyszny obiad z młodymi ziemniakami
Prosty i pyszny obiad z młodymi ziemniakami i buraczkami oraz jajkiem sadzonym.
Odsłon: 37
0
Dania główne
Nóżki kurczaka z patelni
Są takie obiady, które przypominają nam domową kuchnię i smakują dokładnie ta...
Odsłon: 72
1
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Semifreddo z malinami ostrężynami.
Dzisiaj deser lodowy semifreddo . Pyszny, orzeźwiający deser idealny na upaln...
Odsłon: 102
2
Dania główne
Pyszny obiad z młodymi ziemniakami
Prosty i pyszny obiad z młodymi ziemniakami i buraczkami oraz jajkiem sadzonym.
Odsłon: 37
0
Dania główne
Nóżki kurczaka z patelni
Są takie obiady, które przypominają nam domową kuchnię i smakują dokładnie ta...
Odsłon: 72
1
3
REKLAMA
Dania główne
Ćwiartki kurczaka duszone z dodatkiem młodej kapusty
agnes72
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 ćwiartki kurczaka 750 g,
- 2 łyżki oleju,
- 1,5 łyżeczki przyprawy do mięsa,
- 2 szklanki przegotowanej letniej wody,
- 0,5 łyżeczki przyprawy uniwersalnej,
- 3 ziarenka ziela angielskiego,
- 1 liść laurowy,
- 0,5 główki małej kapusty młodej 230 g,
- 1 mała marchew
- surówka :
- 1 mała marchew,
- 0,5 główki małej kapusty młodej,
- 0,5 łyżki soli drobnej,
- 2 - 3 łyżki śmietany 12 %,
- 1 większa szczypta pieprzu czarnego świeżo zmielonego
Sposób przygotowania:
1
Ćwiartki kurczaka obsypać przyprawą i wlać olej wymieszać i pozostawić na 15 minut aby mięso przeszło zapachem przyprawy
2
Po odstaniu wyznaczonego czasu ćwiartki przełożyć na patelnię i obsmażyć na złoty kolor następnie wlać wodę dodać ziela i liść i dusić pod przykryciem na wolnym ogniu. W czasie duszenia dodać marchew startą na drobnej tarce jarzynowej
3
Do wyparowanej wody i zmiany ćwiartek na ładny kolor dzięki sosowi dodać poszatkowaną kapustę i poddusić na wolnym ogniu pod przykryciem do jej miękkości
4
Mięso zestawić z ognia a w czasie gdy ziemniaki dochodzą przygotować surówkę marchew zetrzeć na drobnej tarce jarzynowej dodać poszatkowaną kapustę posolić i ugnieść ręką do puszczenia soku następnie dodać śmietanę oraz pieprz i wszystko wymieszać