Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczne i ekstrawaganckie w smaku na każdą okazję, kotlety saute z osobna zaskoczą każdego oryginalnym smakiem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 94
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 95
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 103
3
Dania główne
Kurczak pieczony na płasko
Kurczak pieczony na płasko to przepis zaczerpnięty z gruzińskiej książki kuch...
Odsłon: 64
1
Zupy
Pieczarkowa z młodymi warzywami
Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 185
6
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 94
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 95
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 103
3
Dania główne
Kurczak pieczony na płasko
Kurczak pieczony na płasko to przepis zaczerpnięty z gruzińskiej książki kuch...
Odsłon: 64
1
Zupy
Pieczarkowa z młodymi warzywami
Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 185
6
REKLAMA
Dania główne
Cydrowe kotlety z kością
wmk
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 kotlety schabowe z kością
- 2 duże gruszki
- 4 ząbki czosnku
- 1 szklanka cydru
- 1/2 szklanki bulionu
- 2 łyżki smalcu
- 1 łyżka masła
- 3 gałązki rozmarynu
- 6 gałązek tymianku
- Sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Kotlety oprószamy solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy smalec. Wkładamy pokrojony na plasterki czosnek i zioła. Podsmażamy, aż czosnek zacznie się lekko rumienić, a smalec nabierze aromatu ziół. Czosnek i zioła wyjmujemy. Na patelnię wkładamy kotlety. Smażymy po 2-4 minut z każdej strony. Wykładamy z patelni.
2
Wkładamy do patelni pokrojone w cząstki gruszki i zrumieniamy je. Następnie wkładamy do gruszek kotlety i smażymy do miękkości mięsa. Gruszki i mięso wyjmujemy i trzymamy w cieple. Na tę samą patelnię wlewamy cydr i gotujemy na dużym ogniu, aż połowa płynu odparuje. Tak samo postępujemy z bulionem. Dodajemy zimne masło do zagęszczenia sosu, mieszamy, podgrzewamy. Sos doprawiamy solą i pieprzem. Mięso i gruszki wykładamy do sosu i chwilę podgrzewamy. Wykładamy na talerze, plewamy sosem i podajemy z ulubionymi dodatkami.