Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czarne kluski to nic innego jak pyzy ziemniaczane. Swój niepowtarzany wygląd zawdzięczają surowym, tartym ziemniakom dodanym do ciasta. Im więcej użyjemy tego składnika, tym kluski będą ciemniejsze. U mnie proporcje 1:1 gotowanych do surowych ziemniaków. Czarne kluski cudownie smakują okraszone podsmażoną cebulką ze skwarkami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
2
32
5
Przepis dnia
39
Ciasta
Tort Tiramisu
Pyszny i lekki tort tiramisu, krem jest bez dodatku surowych jajek. Biszkopt...
Odsłon: 3298
27
Pieczywo
Smaczny chleb pszenno-żytni na drożdżach
Do tego chleba, będziesz z przyjemnością wracać na co dzień i chętnie go jeść...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Płatki
- Ciasta
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 5457
9
Ostatnio komentowane przepisy
2
32
5
Przepis dnia
39
Ciasta
Tort Tiramisu
Pyszny i lekki tort tiramisu, krem jest bez dodatku surowych jajek. Biszkopt...
Odsłon: 3298
27
Pieczywo
Smaczny chleb pszenno-żytni na drożdżach
Do tego chleba, będziesz z przyjemnością wracać na co dzień i chętnie go jeść...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Płatki
- Ciasta
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 5457
9
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Czarne kluski
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 300g ugotowanych ziemniaków
- 300g surowych ziemniaków
- 2-3 łyżki mąki ziemniaczanej
- sól
Sposób przygotowania:
1
Ugotowane i przestudzone ziemniaki przepuszczam przez praskę.
2
Surowe ziemniaki obieramy, myjemy pod bieżącą wodą i ścieramy na tarce na drobnych oczkach. Starte ziemniaki przekładamy na gęste sito i odciskamy z nadmiaru wody.
3
W dużej misce łączymy ze sobą starte i ugotowane ziemniaki. Dodajemy skrobię ziemniaczaną i sól. Z podanych składników zagniatamy ciasto.
4
Z gładkiego ciasta formujemy równej wielkości kluski.
5
Czarne kluski wrzucamy na wrzącą, osoloną wodę, gotujemy przez około 3-4 minuty od moment wypłynięcia klusek na powierzchnię.
6
Ugotowane, czarne kluski podajemy okraszone cebulką z boczkiem.