Smaker
Sezon na dynię

Czevapcziczi

14.03.2013 Odsłon: 10217
5.0 (8 oceny)
30 min
3-4 os.
smakowisko
smakowisko

Czevapcziczi czyli bałkańskie kotleciki.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

little_Chef
little_Chef
Dania główne

Dynia z sycącym nadzieniem

Dania główne Dynia z sycącym nadzieniem

Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...

Odsłon: 783

30 min
1
Wanilia88
Wanilia88
Napoje

Koktail kakaowy na mleku

Napoje Koktail kakaowy na mleku

Prosty napój, sycący i bardzo smaczny :)

Odsłon: 3252

15 min
9
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22825

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15243

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4938

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 45924

30 min
47
Dania główne
Czevapcziczi
Autor:
smakowisko
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • wieprzowe mięso mielone, 300 g
  • wołowe mięso mielone, 200 g
  • czosnek, 2 ząbki
  • sól, 1 i 1/2 łyżeczki
  • mielony pieprz, 1 lyżeczka
  • olej do smażenia
  • czerwona cebula, 2
Sposób przygotowania:
1

Mięso na czevapcziczi zmielić dwukrotnie lub kupić gotowe mięso mielone.

2

Obrać czosnek i przecisnąć przez praskę.

3

Do mięsa dodać czosnek, sól, pieprz i wszytko dokładnie wyrobić.

4

Nabierać po porcji masy mięsnej i wilgotnymi dłońmi formować podłużne "kiełbaski".

5

Wstawić na kilka godzin do lodówki.

6

Na patelni rozgrzać olej i smażyć na nim kotleciki. Kotleciki powinny być z każdej strony złote i chrupiące. Po koniec smażenia można na patelnię dodać 2 łyżki wody i smażyć, aż wyparuje.

7

Czerwoną cebule obrać i posiekać w drobną kostkę.

8

Kotleciki można nadziać na długie wykałaczki i obficie posypać cebulą.

9

Czevapcziczi świetnie smakuje z zieloną sałatką z dodatkiem sosu vinegret.