Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czevapcziczi czyli bałkańskie kotleciki.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 70
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 46
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 70
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 46
2
REKLAMA
Dania główne
Czevapcziczi
smakowisko
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- wieprzowe mięso mielone, 300 g
- wołowe mięso mielone, 200 g
- czosnek, 2 ząbki
- sól, 1 i 1/2 łyżeczki
- mielony pieprz, 1 lyżeczka
- olej do smażenia
- czerwona cebula, 2
Sposób przygotowania:
1
Mięso na czevapcziczi zmielić dwukrotnie lub kupić gotowe mięso mielone.
2
Obrać czosnek i przecisnąć przez praskę.
3
Do mięsa dodać czosnek, sól, pieprz i wszytko dokładnie wyrobić.
4
Nabierać po porcji masy mięsnej i wilgotnymi dłońmi formować podłużne "kiełbaski".
5
Wstawić na kilka godzin do lodówki.
6
Na patelni rozgrzać olej i smażyć na nim kotleciki. Kotleciki powinny być z każdej strony złote i chrupiące. Po koniec smażenia można na patelnię dodać 2 łyżki wody i smażyć, aż wyparuje.
7
Czerwoną cebule obrać i posiekać w drobną kostkę.
8
Kotleciki można nadziać na długie wykałaczki i obficie posypać cebulą.
9
Czevapcziczi świetnie smakuje z zieloną sałatką z dodatkiem sosu vinegret.