Smaker

Domowe łazanki z leśną nutą

12.11.2022 Odsłon: 493
5.0 (3 oceny)
Domowe łazanki z leśną nutą
>60 min
>6 os.
zewaewa
zewaewa

Uwielbiam domowe łazanki. I staram się aby zawsze robić domowy makaron. Bo takie są o wiele lepsze. A do tego suszone grzybki, kiszona kapusta i dodatki i mamy pyszny obiad. Ja robię zawsze spore ilości, bo lubimy sobie jeszcze je odgrzać.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik KETO
szynszylka
szynszylka
Ciasta

Sernik KETO

Ciasta Sernik KETO

Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...

Odsłon: 3693

15 min
6
Sałatka z trzech kolorów fasoli
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z trzech kolorów fasoli

Sałatki Sałatka z trzech kolorów fasoli

Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...

Odsłon: 2084

15 min
3
Nóżki kurczaka w ketchupie
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Nóżki kurczaka w ketchupie

Dania główne Nóżki kurczaka w ketchupie

Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...

Odsłon: 5698

15 min
4
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Dania główne Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...

Odsłon: 4818

30 min
9
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
BezCukruTunde
BezCukruTunde
Desery

Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym

Desery Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym

Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...

Odsłon: 201

15 min
2
Domowa szarlotka z imbirem
KORAL
KORAL
Ciasta

Domowa szarlotka z imbirem

Ciasta Domowa szarlotka z imbirem

Tradycyjna nasza szarlotka z kandyzowanym imbirem który podkręca smak jabłek.

Odsłon: 170

30 min
3
Dania główne
Domowe łazanki z leśną nutą
Domowe łazanki z leśną nutą
Autor:
zewaewa
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Makaron
  • 1 kg mąki
  • 3 jajka duże
  • 1 łyżka soli
  • około 500 ml gorącej wody
Pozostałe składniki
  • 1,5 kg kapusty kiszonej
  • 3 szk suszonych grzybów
  • 4 duże cebule
  • 600 g cienkiej kiełbasy
  • 2 łyżki smalcu
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • papryka ostra do smaku
Sposób przygotowania:
1

Grzyby namoczyć i ugotować. Po ugotowaniu odcedzić i posiekać. Kapustę ugotować w wodzie bez przykrywania pokrywką. Po ugotowaniu odcedzić, dodatkowo odcisnąć z nadmiaru wody i również pokroić. Do dużej miski wsypać mąkę, dodać jajka, sól i wodę. Drewnianą łyżką lekko przemieszać, wyłożyć ciasto na stolnicę lub blat i wyrobić dość ciasto ( powinno być nie za miękkie i nie za twarde ). Kroć ciasto na kawałki, rozwałkowywać wałkiem do ciasta cienkie placki i układać na płóciennych ścierkach lub obrusie rozłożonym np. na stole do lekkiego przesuszenia. W międzyczasie cebulę obrać, opłukać i pokroić w kostkę, tak samo pokroić kiełbasę. Na dużej patelni rozgrzać smalec, wrzucić pokrojoną kiełbasę i podsmażyć, dodać grzyby i cebulę i dalej smażyć aż cebulką się zeszkli. W dużym garnku zagotować wodę, posolić ją i dodać trochę oleju. Każdy placek oprószyć mąką, pokroić na paski i następnie pod skosem na romby. Tak pokrojone łazanki wrzucić do dotującej się wody, pomieszać drewnianą łyżką i od momentu wypłynięcia gotować około 2-3 minuty w zależności od tego jak grube były placki. Do dużego garnka wrzucić usmażone składniki, dodać kapustę, sól, pieprz i paprykę i wymieszać. Makaron odcedzić i dodać do garnka, delikatnie wszystko wymieszać. Po około pięciu minutach spróbować czy ewentualnie nie trzeba jeszcze doprawić