Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowe sznycle z mizerią i ziemniaczkami
17.10.2016
Odsłon:
38259
Przepis dnia: 24-10-2016
To danie pewnie często króluje na Waszych stołach, na moim również :) Nie wiem, jak wygląda Wasz sekretny przepis, ale moje kotlety mielone smażone są na smalcu z dodatkiem łyżki masła, co podbija ich mięsny smak :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Zapiekana feta
Smaki Grecji!
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Dla zdrowia
Odsłon: 157
11
Dania główne
Ryż na szybko z warzywami i boczkiem
Szybkie i sycące danie na obiad lub ciepłą kolację.
Odsłon: 135
2
Śniadania
Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce
Polecam np na drugie śniadanie.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Ser
- Sery pleśniowe
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 466
9
97
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Zapiekana feta
Smaki Grecji!
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Dla zdrowia
Odsłon: 157
11
Dania główne
Ryż na szybko z warzywami i boczkiem
Szybkie i sycące danie na obiad lub ciepłą kolację.
Odsłon: 135
2
Śniadania
Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce
Polecam np na drugie śniadanie.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Ser
- Sery pleśniowe
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 466
9
97
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Domowe sznycle z mizerią i ziemniaczkami
agnieszkacrow
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 3 ogórki gruntowe
- 1 mała śmietana 18%
- 20 dag mięsa mielonego wołowego
- 30 dag mięsa mielonego wieprzowego
- 1 jajko
- 1 kajzerka
- bułka tarta
- 1 średnia cebula
- 1 ząbek czosnku
- sól
- pieprz
- 1/3 szklanki mleka
- 4 łyżki smalcu
- 2 łyżki masła
- gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
1
Kajzerkę namaczamy w mleku. Gdy zmięknie, odciskamy z płynu, i przekładamy do miski. Dodajemy mięsa mielone, 1 jajko, pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie wyrabiamy. Wszystkie składniki powinny się dokładnie połączyć. Na talerz wysypujemy bułkę tartą, z mięsa formujemy kulki, zgniatamy je tworząc kotlety i panierujemy w bułce tartej. Opanierowane kotleciki przekładamy na talerz.
2
W osolonej wodzie gotujemy ziemniaki.
3
Ogórki ścieramy na tarce w talarki i posypujemy 2 szczyptami soli. Odstawiamy na 10 min, następnie zlewamy wodę, która zebrała się pod ogórkami. Dodajemy śmietanę, świeżo zmielony pieprz i wszystko dokładnie mieszamy. Wkładamy do lodówki.
4
Na patelni rozgrzewamy 4 łyżki smalcu i łyżkę masła. Kotlety smażymy z obu stron na złoto.
5
W czasie, gdy kotlety się smażą, odcedzamy ziemniaki, dodajemy łyżkę masła, łyżkę śmietany i szczyptę gałki muszkatołowej. Gnieciemy na puere.
6
Na talerzu układamy ziemniaki, kotlety i mizerię, dekorujemy szczypiorkiem.
7
Smacznego :)