Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czy przygotowanie domowego kebabu jest trudne? Wcale nie! Wystarczy mieć soczyste i wilgotne mięso, a także dużą ilość odpowiednich przypraw. Z tym przepisem przygotowanie własnego dania jest niesamowicie proste, a wszyscy twoi znajomi zdziwią się, że można taki smakołyk przyrządzić we własnym piekarniku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 89
2
2
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 16474
37
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 89
2
2
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 16474
37
REKLAMA
Dania główne
Domowy kebab
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 8 udek z kurczaka
- 200 ml jogurtu naturalnego
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 3 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki wędzonej papryki
- 2 łyżeczki kminku
- 1 łyżeczka cebulki granulowanej
- 1 łyżeczka kolendry
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyj i osusz. Usuń kości, pozostawiając skórę. W misce wymieszaj jogurt z koncentratem, sokiem i oliwą. Dodaj wszystkie przyprawy. Całość wymieszaj na jednolitą i gęstą pastę.
2
Włóż kurczaka do miski i natrzyj go uzyskaną pastą, by był dobrze pokryty ze wszystkich stron. Wstaw miskę do lodówki na ok. 1-2 godziny. Mięso nadziej na metalowe patyczki od szaszłyków, ściśle je dociskając do siebie.
3
Przygotuj naczynie żaroodporne wyłożone folią aluminiową. Połóż patyczki z mięsem na krawędziach, by kurczak nie dotykał dna. Jeśli masz możliwości lub pionowy stojak na rożen, możesz też udka upiec pionowo.
4
Wierzch owiń folią aluminiową, tworząc poduszkę, by nie dotykała powierzchni kurczaka. Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego na 220 st. Celsjusza i piecz przez 25 minut. Po tym czasie zdejmij folię, obróć mięso i piecz przez kolejne 25-30 minut.
5
Domowy kebab podawaj na ciepło. Ostrym nożem odkrawaj kawałki kurczaka. Podawaj je z dodatkiem frytek i surówką lub w chlebku pita.