Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybki, smaczny i prosty obiad, który ma trzy zalety: makaron robimy tylko z trzech składników, bez wałkowania i używania maszyny, po prostu obcinamy kawałki ciasta nożyczkami. Drugą zaletą jest szybkie przygotowanie piersi z kurczaka, a trzecią olej chili, który przygotowany w większej ilości można przechowywać w lodówce przez kilka tygodni i jest doskonałym dodatkiem do wielu dań lub marynaty.
Wegańska wersja klasycznego leczo gdzie gdzie mięsna wkładka ( najczęściej k...
Odsłon: 79
Domowy hamburger z domowymi frytkami i domowym majonezem, humusem i ogórkiem...
Odsłon: 175
Chrupiące z zewnątrz, pyszne i proste do przygotowania placki z mortadeli z d...
Odsłon: 177
Wegańska wersja klasycznego leczo gdzie gdzie mięsna wkładka ( najczęściej k...
Odsłon: 79
Domowy hamburger z domowymi frytkami i domowym majonezem, humusem i ogórkiem...
Odsłon: 175
Chrupiące z zewnątrz, pyszne i proste do przygotowania placki z mortadeli z d...
Odsłon: 177
Składniki
Do miski wsypac make, wode i sól i dobrze wyrabiac przez ok. 5 minut. Jesli wolimy makaron z jajkiem stosujemy proporcje 1 jajko na 100 g maki. Ciasto przykryc lub zawinac w folie spozywcza i odstawic na ok. pól godziny. W tym czasie piers z kurczaka umyc, osuszyc i pokroic na male kawalki.
Obrac i zetrzec czosnek i imbir, zalac sosem sojowym i wymieszac. Odlac polowe marynaty i odstawic. Druga polowa marynaty zalac kawałki kurczaka i dobrze wymieszac. Odstawic na kilka minut.
Nastepnie przygotowac olej chili. Umyc i oczyscic papryczki chili oraz dymke i pokroic w cienkie krazki. Obrac czosnek i drobno posiekac. Przygotowane skladniki umiescic w zaroodpornej misce. W małym garnku rozgrzac olej sezamowy i prazony olej sezamowy na duzym ogniu i natychmiast wlac jeszcze wrzacy do miski z przyprawami i pozostawic do ostygniecia. Dodac nasiona sezamu.
Rozgrzac odrobine oleju roslinnego na duzej patelni i smazyc marynowane kawalki kurczaka przez 4 minuty, az uzyskaja zloty kolor. Na koniec wlac druga polowe marynaty. W tym czasie zagotowac w duzym garnku osolona wode. Z ciasta makaronowego odcinac nozyczkami podluzne kawalki i wrzucac je bezposrednio do gotujacej sie wody. Gotowac makaron, az wyplynie na powierzchnie (ok. 3 minuty). Wypróbowac jeden kawalek, w razie potrzeby wydluzyc czas gotowania o 1-2 minuty.
Makaron wyjac z garnka lyzka cedzakowa i dodac do kawalków kurczaka na patelni. Wszystko dobrze wymieszac. Makaron z kurczakiem wyłozyc na talerz i posypac listkami kolendry. Dodac garsc pasków ogórka i skropic całosc olejem chili.