Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dania z grilla są proste w wykonaniu, pyszne i takie kolorowe.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1142
12
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
1142
12
2
REKLAMA
Dania główne
Dorada z rusztu na grillowanych warzywach
FoodSafari
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- na każdą osobę oczyszczona dorada
- sól morska
- pieprz kolorowy
- plastry cytryny
- świeży imbir
- koperek
- olej rzepakowy
- grillowane warzywa:
- 2-3 mięsiste pomidory
- bakłażan
- cukinia
- 2 czerwone cebule
- marynata do warzyw:
- 5 łyżek oleju rzepakowego
- 3-4 łyżki soku z cytryny
- łyżeczka miodu
- skórka otarta z cytryny
- przeciśnięty ząbek czosnku
- świeży tymianek
- świeży rozmaryn
- sól morska
- pieprz kolorowy
Sposób przygotowania:
1
Ryby: Skórę na każdej rybie nacinamy w kilku miejscach. Rybę nacieramy solą i pieprzem. Smarujemy olejem. Do środka wkładamy kilka gałązek koperku i 2-3 plasterki cytryny i kilka cienkich plasterków imbiru. Ryby wkładamy do kratek do grillowania. Pieczemy na ruszcie, z obu stron, aż ryby będą przypieczone. Warzywa: W słoiczku umieszczamy wszystkie składniki marynaty. Słoiczek zakręcamy. Kilka razy mocno nim potrząsamy, żeby składniki się wymieszały. Próbujemy do smaku jeśli jest potrzeba to doprawiamy i ponownie mieszamy. Warzywa kroimy w plastry jednakowej grubości. Do warzyw wlewamy sos delikatnie mieszamy. Każdy plaster powinien być pokryty marynatą.Warzywa grillujemy z obu stron, aż będą rumiane. Ryby podajemy na grillowanych plastrach warzyw. Posypujemy natką pietruszki. Możemy skropić pozostałą marynatą od warzyw.