Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Portugalczycy uwielbiaja dorsza w tym sosie, polecam wiec sprobowac bo jest naprawde dobry ! nNie podaje dokladnie skladnikow bo to zalezy ile chcemy zrobic i na ile osob
REKLAMA
Przygotowanie
1
Ziemniaki obieramy kroimy w cienkie talarki i smazymy kto jak lubi we frytkownicy, w piekarniu, jak kto woli orginalnie w Portugali talarki piecze sie w glebokim oleju i to w dodatku w oliwie z oliwek, na jasno zloty kolor, cebule kroimy w talarki i szklimy na patelni na oliwie dodajac posiekany czosnek, sciagamy z patelni na pozostalym oleju kadziemy rybe i w zaleznosci jak grube mamy kawalki smazymy okolo 10 - 15 minut przewracajac na druga strone, w tym czasie robimy sos,
2
W rondelku rozpuszczamy maslo zrumieniamy na nim make wlewamy ulion, wino, karmel oraz zmiksowane grzyby i opcjonalnie dodatki oliwki badz pomidory, sos doprowadzamy do wrzenia, gotujemy 2 minutki doprawiamy sola i pieprzem do smaku,
3
gotowe zlote talarki z ziemniakow wykladamy na talerz, kto piekl je w oleju moze je odsaczyc na papierze, (w portugali sie tego nie robi bo oni uwueliaja jedzenie jak cieknie z niego oliwa), na talarki wykladamy zeszklona cebule z czosnkiem, na gore kladziemy rybe wszystko polewamy sosem i podajemy gorace zaraz po przygotowaniu, odgrzewane nie smakuje juz tak dobrze, smacznego
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Dorsz w sosie szafranowym
Moja ulubiona ryba i sos szafranowy.. czegóż więcej trzeba :-)
Odsłon: 1081
2
4
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Tortilla z warzywami i serem
Szybka i prosta przekąska pięknie się prezentuje na stole idealna na różne ok...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
Odsłon: 43
1
6
Dania główne
Kurczak z groszkiem i marchewką
Pyszne kawałki kurczaka w smacznym, aromatycznym sosie z dodatkiem groszku or...
Odsłon: 6
0
2
Dania główne
Zapiekanka mięsno-warzywna
Obiad w jednym naczyniu. Jest aromatyczny i bardzo smaczny. Polecam.
Odsłon: 5172
7
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka warzywna w sosie serowym
Zapiekanki to jedno z moich ulubionych dań, bo są świetnym pomysłem na szybki...
Odsłon: 24013
24
Inne przepisy autora
Dania główne
Duszona cielecina z makaronem
Latwe, szybkie, bez duzego nakladu pracy a naprawde smaczne,
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Przyprawy
- Rozmaryn
- Tymianek
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 1345400115
110
Dania główne
Pieczona baranina
Polecam dla tych ktorzy lubia mieso o zdecydowanym smaku !
Odsłon: 46375
160
Dania główne
Zapiekane warzywa w serowym sosie!
Naprawde swietnie smakuja! Wymyslilam sobie to w glowie robilam ierwszy raz i...
Odsłon: 12555
23
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Tortilla z warzywami i serem
Szybka i prosta przekąska pięknie się prezentuje na stole idealna na różne ok...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
Odsłon: 43
1
6
Dania główne
Kurczak z groszkiem i marchewką
Pyszne kawałki kurczaka w smacznym, aromatycznym sosie z dodatkiem groszku or...
Odsłon: 6
0
2
Dania główne
Zapiekanka mięsno-warzywna
Obiad w jednym naczyniu. Jest aromatyczny i bardzo smaczny. Polecam.
Odsłon: 5172
7
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka warzywna w sosie serowym
Zapiekanki to jedno z moich ulubionych dań, bo są świetnym pomysłem na szybki...
Odsłon: 24013
24
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Dorsz w sosie maderowym
magdaniel
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- dorsz filet albo kostki fileta, albo caly i obrac mieso, ile chcemy zrobic
- ziemniaki
- cebula
- czosnek
- olej z oliwek
- Sos:
- maslo lyzka
- maka lyzka
- bulion pol szklanki
- wino madera pol szklanki
- karmel lyzka
- 1 trufl lub jak nie mamy to 3-4 pieczarki zmiksowane
- opcjonalnie; kilka oiwek lub pomidorow suszonych w oliwie tez zmiksowanych odrobina
- sol, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obieramy kroimy w cienkie talarki i smazymy kto jak lubi we frytkownicy, w piekarniu, jak kto woli orginalnie w Portugali talarki piecze sie w glebokim oleju i to w dodatku w oliwie z oliwek, na jasno zloty kolor, cebule kroimy w talarki i szklimy na patelni na oliwie dodajac posiekany czosnek, sciagamy z patelni na pozostalym oleju kadziemy rybe i w zaleznosci jak grube mamy kawalki smazymy okolo 10 - 15 minut przewracajac na druga strone, w tym czasie robimy sos,
2
W rondelku rozpuszczamy maslo zrumieniamy na nim make wlewamy ulion, wino, karmel oraz zmiksowane grzyby i opcjonalnie dodatki oliwki badz pomidory, sos doprowadzamy do wrzenia, gotujemy 2 minutki doprawiamy sola i pieprzem do smaku,
3
gotowe zlote talarki z ziemniakow wykladamy na talerz, kto piekl je w oleju moze je odsaczyc na papierze, (w portugali sie tego nie robi bo oni uwueliaja jedzenie jak cieknie z niego oliwa), na talarki wykladamy zeszklona cebule z czosnkiem, na gore kladziemy rybe wszystko polewamy sosem i podajemy gorace zaraz po przygotowaniu, odgrzewane nie smakuje juz tak dobrze, smacznego
Przepisy Dania główne
Dania główne
Kurczak z groszkiem i marchewką
Dania główne
Pieczony filet z żurawiną
Dania główne
Roladki ze śliwką w sosie serowym
Dania główne
Naleśniki podstawowe
Kurczak z groszkiem i marchewką
Pyszne kawałki kurczaka w smacznym, aromatycznym sosie z dodatkiem groszku or...
Odsłon: 6
Pieczony filet z żurawiną
Smaczne danie obiadowe, pokochasz te pieczone piersi kurczaka z żurawiną. Zdr...
Odsłon: 13