Name: Dorsz w warzywach z ananasem według Ewy Wachowicz
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Azjatycka
Ingredients: 2 duże filety z dorsza; sól; pieprz; 1 łyżeczka soku z cytryny; mąka kukurydziana do obtoczenia; masło klarowane do smażenia; 4 duże marchewki; 2 pietruszki; ½ selera; 1 cebula; 2 ząbki czosnku; kilka krążków ananasa z puszki (z zalewą); ½ l wywaru jarzynowego; kilka ziarenek ziela angielskiego; 2 liście laurowe; 1 łyżeczka curry; ½ łyżeczki pieprzu ziołowego; sól; 1 szklanka przecieru pomidorowego; masło klarowane do smażenia; cytryna; kilka listków sałaty

Cebulę pokroić w piórka, czosnek posiekać. Warzywa korzeniowe zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wszystko podsmażyć na patelni na maśle. Zalać wywarem. Przyprawić zielem angielskim, liściem laurowym, curry, pieprzem ziołowym i solą. Gdy wywar lekko odparuje wlać przecier i wymieszać.

Dorsz w warzywach z ananasem według Ewy Wachowicz

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Tort świąteczny z kajmakiem

Coś do chleba a'la zajączek

Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami

Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.

Angielska dama

Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Ostatnio komentowane przepisy

Tort świąteczny z kajmakiem

Coś do chleba a'la zajączek

Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami

Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.

Angielska dama

Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Dorsz w warzywach z ananasem według Ewy Wachowicz

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy