Smaker

Dorsz z purée marchewkowo - ziemniaczanym

09.11.2014 Odsłon: 11101
5.0 (8 oceny)
30 min
3-4 os.
Mechanik79
Mechanik79

Najgorszą rzeczą jaką możemy zrobić rybie i sobie to obtoczyć w panierce i usmażyć, możemy zapomnieć o zdrowych rybich kwasach tłuszczowych stłumionymi masą niezdrowego tłuszczy ze smażenia jak również o smaku ryby zastąpionym panierką. Najwyższy już czas aby o tym pomyśleć a jednocześnie zwróćcie uwagę na przepis który tu właśnie zamieszczam.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Szybki makaron na obiad

Dania główne Szybki makaron na obiad

Masz ochotę na coś sycącego, aromatycznego i błyskawicznego w przygotowaniu?...

Odsłon: 1463

15 min
4
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z brokułami i słonecznikiem

Sałatki Sałatka z brokułami i słonecznikiem

Sałatka z brokułami i słonecznikiem to połączenie miękkich, gotowanych warzyw...

Odsłon: 4712

30 min
6
smaker
smaker
Przekąski

Szparagi z sosem holenderskim

Przekąski Szparagi z sosem holenderskim

Szparagi z sosem holenderskim to klasyczne danie kuchni francuskiej, które łą...

Odsłon: 1700

30 min
2
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Pulpeciki zapiekane w muszlach

Dania główne Pulpeciki zapiekane w muszlach

Delikatne pupleciki otulone pysznym pesto , zapieczone w muszlach makaronowyc...

Odsłon: 126

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację

Dania główne Bagietki na kolację

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 328

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Klopsiki w sosie z pieczarkami

Dania główne Klopsiki w sosie z pieczarkami

Polecam.

Odsłon: 1015

15 min
5
Dania główne
Dorsz z purée marchewkowo - ziemniaczanym
Autor:
Mechanik79
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 duży filet z dorsza bałtyckiego
  • sok z cytryny
  • pieprz i zioła prowansalskie
  • 2 większe ziemniaki
  • 1 większa machew
  • pół kostki rosołowej
  • Kiełki na patelnię
  • Oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1

Dorsza kroję w ok 5cm kawałki, przekładam do misy, dobrze skrapiam sokiem z cytryny i odstawiam na ok 15 minut. W między czasie zagotowuję wodę w garnku razem z ziarnami pieprzu i ziołami (chodzi o aromat) po czym nakładam cedzak lub jak ktoś ma to sitko do klusek na parze i paruję dorsza 10-15 minut zależnie od wielkości. Marchew i ziemniaki obieram i kroję w nieduże kawałki i zagotowuję z kawałkiem kostki rosołowej. Kiedy już zmiękną cedzę je i od razu blenderem przecieram w purée. Kiełki na patelnię kupiłem ponownie w Biedronce (sprawdzone) i zgodnie z opisem podpiekłem je ok 5 minut na oliwie z oliwek. Galeria zdjęć z etapami przygotowania do zobaczenia na: http://mechanikwkuchni.blogspot.com/2014/11/dorsz-z-puree-marchewkowo-ziemniaczanym.html#more