Dania główne Przepis na:
Drożdżowy zawijaniec na słono
Przepisów i artykułów: 489 Ocena: 5231
Dodano: 27.05.2019
Odsłon: 833
To potrawa dla smakoszy ciasta drożdżowego z mięsnym dodatkiem i białym serem formaggio, polecam ;)
Składniki
- Ciasto drożdżowe:
- drożdże świeże 35 g
- mleko 320 ml
- cukier 1 łyżeczka
- mąka pszenna 350 g
- mąka żytnia typ 720 150 g
- sól morska 1 łyżeczka
- majeranek 1 łyżeczka
- oliwa 4 łyżki
- Dodatki:
- mięso mielone 350 g
- ser biały formaggio 8 plastrów
- majonez 1-2 łyżki
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Drożdże skruszyć do miski, dodać cukier i odstawić do momentu, aż drożdże się rozpuszczą. Następnie dodać kilka łyżek ciepłego mleka i tyle mąki pszennej, by zaczyn miał konsystencję gęstej śmietany. odstawić w ciepłe miejsce na ok. 10 min. Następnie dodać pozostałe składniki i wyrobić ciasto drożdżowe. Gotowe przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do momentu podwojenia objętości.
-
Wyrośnięte ciasto rozwałkować na długość keksówki i posmarować majonezem. Zmielić mięso (u mnie mięso pieczeniowe z poprzedniego dnia, a konkretnie karczek pieczony z czosnkiem), ale równie dobrze można dodać jakiekolwiek mięso mielone, wcześniej usmażone z przyprawami. Na ciasto wyłożyć zmielone mięso i poukładać plastry białego sera. Następnie ciasto zwinąć.
-
Keksówkę wysmarować tłuszczem, wysypać mąką i przełożyć do niej ciasto. wierzch posmarować wodą. Piec w nagrzanym do temp. ok. 165 stopni piekarniku przez ok. 40-45 min.
-
Pokroić i podawać na ciepło z ulubionym sosem, u mnie beszamelowy :)
Smacznego!
296 odsłon
8
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
pelen_brzuszek 27 maja 2019Zgłoś do usunięcia
ciekawe, ciekawe :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
KulinarnaChwila 27 maja 2019Zgłoś do usunięcia
Pyszne:)1 Kto głosował? | Odpowiedz