Siekane kotlety z kurczaka

Przygotowanie

1. 

   Fileta myjemy i oczyszczamy. Kroimy w bardzo drobną kostke i przekładamy do miski.

   
2. 

   Cebulę i paprykę również kroimy w drobną kostkę, pieczarki natomiast ścieramy na dużych oczkach tarki a natkę pietruszki siekamy. Wszystkie warzywa przekładamy do miski z kurczakiem.

   
3. 

   Teraz wbijamy do całości jajka. Dodajemy majonez, mąkę i bardzo dokładnie mieszamy. Solimy i pieprzymy do smaku.

   
4. 

   Z wymieszanego farszu formujemy kotleciki. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy obu stron na złoty kolor.

   
5. 

   Usmażone koltety zdejmujemy z patelni i odsączamy na ręczniku papierowym.
   
   Gotowe…