Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszności z jesiennymi warzywami!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kopytka do gulaszu.
Na pewno wszyscy lubimy kluski śląskie , ja dzisiaj przygotowałam kopytka pro...
Odsłon: 122
4
Dania główne
Duszona wątróbka wieprzowa z cebulką
Jeśli lubisz domowe, tradycyjne obiady, koniecznie wypróbuj ten przepis na du...
Odsłon: 2902
10
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 2118
30
Dodatki
Brukselka z suszonymi pomidorami i orzechami
Pyszny,zdrowy dodatek do obiadu lub solo dla miłośników brukselki :)
Odsłon: 4779
82
Dania główne
zapiekanka makaronowo-truskawkowa
W sezonie truskawkowym nie może zabraknąć makaronu z truskawkami. ;) W tym wy...
- Polska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Makaron
- Owoce
- Truskawki
- Jajka
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
- Bułki
Odsłon: 30
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kopytka do gulaszu.
Na pewno wszyscy lubimy kluski śląskie , ja dzisiaj przygotowałam kopytka pro...
Odsłon: 122
4
Dania główne
Duszona wątróbka wieprzowa z cebulką
Jeśli lubisz domowe, tradycyjne obiady, koniecznie wypróbuj ten przepis na du...
Odsłon: 2902
10
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 2118
30
Dodatki
Brukselka z suszonymi pomidorami i orzechami
Pyszny,zdrowy dodatek do obiadu lub solo dla miłośników brukselki :)
Odsłon: 4779
82
Dania główne
zapiekanka makaronowo-truskawkowa
W sezonie truskawkowym nie może zabraknąć makaronu z truskawkami. ;) W tym wy...
- Polska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Makaron
- Owoce
- Truskawki
- Jajka
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
- Bułki
Odsłon: 30
3
REKLAMA
Dania główne
Duszona kaczka z dynią
fafiatko
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- kaczka 1/2 to na dwie osoby
- Dynia kawałek 30 dag po obraniu
- Cebula
- dowolne warzywa: u mnie por i papryka czerwona.
- Czosnek 4 ząbki
- kumin/ kminek 1 łyżeczka
- Majeranek 1 łyżka
- papryka słodka mielona 1 łyzka
- papryka ostra w paście lub sypka 1 łyżka opcjonalnie
- Sól, ziele ang, liść laur.
- opcjonalnie: mąka do zagęszczenia
- zielenina: natka pietruszki lub szalwia, lub i to i to
Sposób przygotowania:
1
Półtuszkę podzieliłam na kawałki. Pierś w poprzek na pół, udko, podudzie, skrzydełko. Kości zachowałam do duszenia dla aromatu, potem je wyjęłam. Warzywa pokroiłam w grubą kostkę, a paprykę w drobną, ją dodam na 15 minut przed końcem duszenia.
2
Na zimny rondel dałam kawałki kaczki skórą do dołu. Wytopiłam tłuszcz na bardzo małym ogniu aż skórka się wytopi i będzie rumiana. Zdjęłam nadmiar tłuszczu. Przewróciłam mięso, zwiększyłam ogień i dodałam warzywa z czosnkiem. Gdy warzywa zaczęły się rumienić na patelnię dodałam łyżkę papryki sypkiej, kumin, i lekko przesmażyłam. Dodałam wodę, tak aby wszystko było przykryte, zagotowałam. Dodałam też kości z korpusu. Jeszcze ziele angielskie, liście laurowe, łyżka majeranku, pasta chili i sól. Całość ma się dusić 1,5 h, na 15 minut przed końcem dodałam paprykę czerwoną. Wyjęłam część dyni i zmalaksowałam dla zagęszczenia sosu, można też sos zagęścić rozmieszaną w wodzie łyżką mąki. Po wyłączeniu ognia dodałam posiekaną zieleninę.
3
Smacznego :)