Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Duszona wołowina to klasyczne danie, które urzeka swoim głębokim smakiem i aromatem. Delikatne mięso, otulone aromatycznym sosem pomidorowym, rozpływa się w ustach. Naturalne przyprawy podkreślają smak polędwicy. Przepis jest jednym z najprostszych dań z polędwicy, jakie kiedykolwiek przyrządzisz. Cała twoja rodzina będzie zachwycona i poprosi cię o dokładkę! Wołowina świetnie pasuje do kaszy, ryżu, ziemniaków.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
60
15
Przepis dnia
Dania główne
Czebureki domowe
Czebureki - przysmak tatarski, wersja mini i wyrób domowy. Te pierożki nie w...
Odsłon: 68191
90
25
Dania główne
Łosoś na poduszce ze szpinaku i pieczonej dyni
Polecam to zniewalające danie. Łosoś oprószony cytrynowym pieprzem, szpinak d...
Odsłon: 1984
6
Ostatnio komentowane przepisy
60
15
Przepis dnia
Dania główne
Czebureki domowe
Czebureki - przysmak tatarski, wersja mini i wyrób domowy. Te pierożki nie w...
Odsłon: 68191
90
25
Dania główne
Łosoś na poduszce ze szpinaku i pieczonej dyni
Polecam to zniewalające danie. Łosoś oprószony cytrynowym pieprzem, szpinak d...
Odsłon: 1984
6
REKLAMA
Dania główne
Duszona wołowina
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg polędwicy wołowej
- 300 g pomidorów koktajlowych
- 200 ml wody
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- ¼ łyżeczki oregano
- 1/8 łyżeczki chili w proszku
Dodatkowo:
- 2 łyżki oleju do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Polędwicę oczyść, osuń ewentualne błonki i pokrój ją w mniejsze kawałki.
2
Cebulę pokrój w kostkę.
3
Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę aż ta ładnie zbrązowieje i się skarmelizuje, przez ok. 2-3 minuty.
4
Dodaj przekrojone na pół pomidorki i drobno posiekany czosnek. Wymieszaj całość i przykryj. Gotuj przez 5 minut, aż warzywa będą miękkie.
5
Dodaj wodę, przyprawy i koncentrat pomidorowy. Wymieszaj i przykryj ponownie. Gotuj na małym ogniu do momentu rozpadnięcia się pomidorów i gotowości mięsa - ok 1,5 – 2 godziny.
6
Duszoną wołowinę podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu, najlepiej z dodatkiem lekkiej surówki i ziemniaków lub kaszy.
7
Resztki przechowuj w pojemniku w lodówce i zużyj w ciągu 3 dni. Alternatywnie możesz danie zamrozić na okres do 6 miesięcy.