Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak bardzo często gości na polskich stołach. Jest też wdzięcznym produktem, można przygotować go na wiele sposobów. W każdej postaci smakuje wybornie. Tym razem proponujemy udka kurczaka w daniu jednogarnkowym, z boczniakami cytrynowymi. W początkowej fazie smażony jest na maśle, dzięki czemu nabiera delikatnego smaku, a sos śmietanowy nabiera wyrazistego, maślanego smaku.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.
Uda kurczaka, które dzisiaj proponuję są soczyste, pełne smaku warzyw . Z zew...
Odsłon: 932
4
Ciasta
Sernik z dwiema polewami czekoladową i białą
Serniki to ciasto numer 1 w mojej rodzince. Staram się aby zawsze coś dodać i...
Odsłon: 1887
2
Dania główne
Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.
Danie jednogarnkowe , niektórzy nazywają to danie prostym bigosem czy wiejsk...
Odsłon: 503
1
Dania główne
Wegetariańskie kotlety z ziemniaka i selera
Kotleciki dla wegetarian i nie tylko.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 751
7
12
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.
Uda kurczaka, które dzisiaj proponuję są soczyste, pełne smaku warzyw . Z zew...
Odsłon: 932
4
Ciasta
Sernik z dwiema polewami czekoladową i białą
Serniki to ciasto numer 1 w mojej rodzince. Staram się aby zawsze coś dodać i...
Odsłon: 1887
2
Dania główne
Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.
Danie jednogarnkowe , niektórzy nazywają to danie prostym bigosem czy wiejsk...
Odsłon: 503
1
Dania główne
Wegetariańskie kotlety z ziemniaka i selera
Kotleciki dla wegetarian i nie tylko.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 751
7
12
REKLAMA
Dania główne
Duszone udka kurczaka z boczniakami
GREGORHSPEED
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg udek z kurczaka
- 2 łyżki masła
- 1 duża cebula
- 4 ząbki czosnku
- 150 g boczniaków cytrynowych
- 700 g ziemniaków
- 700 ml bulionu warzywnego
- 1 łyżka suszonego lubczyku
- 2 łyżki śmietany
- mąka
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mięso myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, oprószamy solą i pieprzem. Obtaczamy w mące. W brytfance rozpuszczamy masło, układamy mięso skórą do spodu i smażymy z obu stron na rumiano. Cebulę siekamy, ziemniaki obieramy i kroimy na większe kawałki (można połówki), dodajemy do udek, szklimy. Następnie dodajemy posiekany czosnek, chwilę smażymy. Grzyby kroimy na paski, mniejsze możemy w całości. Dodajemy do mięsa i dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu. Po 15 min wlewamy gorący bulion, wsypujemy lubczyk, dusimy dalej przez 40 min, co jakiś czas mieszamy i sprawdzamy czy ziemniaki są miękkie. Śmietanę rozrabiamy z mąką ( 1 pełna łyżka ) i zimną wodą ( 100 ml ), dodajemy do mięsa i dokładnie rozprowadzamy. Podgrzewamy kilka minut, nie doprowadzamy do wrzenia. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.