Smaker
Karnawał

Duszone żeberka z warzywami

04.01.2023 Odsłon: 2647
5.0 (16 oceny)
>60 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Smakowite żeberka, podpieczone , a następnie duszone pod przykryciem w piekarniku z ćwiartkami cebuli i pomidorów. Mięsko jest kruche i soczyste.

Potrzebne przybory kuchenne

patelnia, brytfanna, nóż,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

kotek78
kotek78
Przekąski

Łazanki

Przekąski Łazanki

Można wykorzystać różne skrawki wędlin co daje za każdym razem inny smak potr...

Odsłon: 33923

30 min
48
Futka
Futka
Dania główne

Placki ziemniaczane

Dania główne Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane to moje ukochane smaki dzieciństwa. Najbardziej lubię są...

Odsłon: 9949

30 min
28
Karol-Gotuje
Karol-Gotuje
Dodatki

Kapusta kiszona zasmażana

Dodatki Kapusta kiszona zasmażana

Kapusta kiszona zasmażana to jedna z ulubionych potraw i świetny dodatek do o...

Odsłon: 32528

60 min
41
wałek
wałek
Dania główne

Schab duszony w sosie własnym

Dania główne Schab duszony w sosie własnym

To jest mięsko, które bardzo lubimy. Mięciutki schab, rozpływający się w usta...

Odsłon: 18663

30 min
21

Przepis dnia

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 6929

15 min
29
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Ciasta Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...

Odsłon: 2145

15 min
7
Dania główne
Duszone żeberka z warzywami
Autor:
bozena1960
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • żeberka wieprzowe około 1 kg,
  • musztarda,
  • sól i pieprz ,
  • czosnek granulowany,
  • przyprawa do żeberek,
  • majeranek,
  • liście laurowe 2 -3 ,
  • olej 4 -5 łyżek do smażenia,
  • cebule 2 szt,
  • pomidory 2,
  • bulion około 200 ml
Sposób przygotowania:
1

Żeberka wieprzowe opłukać ,osuszyć pokroić na porcje. Następnie posmarować musztardą, oprószyć przyprawami. Żeberka włożyć na rozgrzany olej i podsmażyć z każdej strony. Pod koniec dodać obraną pokrojoną w większe kawałki cebulę. Po 15 minutach dodać opłukane pokrojone w ćwiartki pomidory, liście laurowe oraz bulion. Brytfankę włożyć do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i dusić pod przykryciem do miękkości mięsa (u mnie około 70 minut). Krótko przed końcem duszenia mięso odkryć aby się zrumieniło i ładnie spiekło. Rada; Sos z cebulą i pomidorami można zmiksować, zagęścić śmietaną doprawić do smaku i ponownie zagotować. Takim sosem możemy polać ziemniaczki. Ja żeberka podałam do ciap kapusty czyli kapusty razem z ziemniakami.

2

Żeberka przygotowane do podsmażenia, a następnie duszenia w piekarniku.

3

Dodanie przygotowanych warzyw.

4

Żeberka podczas duszena.

5

Żeberka gotowe do podania.