Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Oto najlepsze duszone ziemniaki po chłopsku, które możesz przygotować w żeliwnym lub ceramicznym garnku. Najbardziej aromatyczne jednak wychodzą w kociołku zawieszonym nad ogniskiem. Ziemniaki w takiej formie sprawdzą się, gdy spodziewasz się wielu bardzo głodnych gości. Zasmakuje wszystkim wielbicielom tradycji i swojskich smaków Danie możesz przygotować poprzedniego dnia i tylko odgrzać je, gdy nastąpi pora obiadu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 9653
12
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1149
15
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 11504
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 520
2
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 9653
12
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1149
15
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 11504
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 520
2
1
REKLAMA
Dania główne
Duszone ziemniaki po chłopsku
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 5-6 marchewek
- 600-700 g karkówki
- 3 cebule
- 5 ząbków czosnku
- 1 kg ziemniaków
- 500 ml wody
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżka soli i szczypta pieprzu
- 5 listków laurowych
- 3 goździki
- kilkanaście kulek ziela angielskich
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
1
Obierz warzywa. Ziemniaki pokrój w dużą kostkę, a marchewkę w plasterki. Poszatkuj cebulę i zmiażdż czosnek. Pokrój karkówkę w dużą kostkę.
2
Rozgrzej masło w dużym garnku, wrzuć na tłuszcz ziele angielskie, liście laurowe oraz goździki. Gdy przyprawy zaczną pachnieć, dorzuć cebulę i czosnek. Podsmaż chwilę i dodaj pozostałe warzywa i mięso. Podsmażaj około 15 minut na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Wsyp sól, pieprz, kminek i majeranek. Następnie wlej wodę i na małym ogniu pod przykryciem gotuj warzywa i mięso do miękkości (około 1 godziny).
3
Jeśli chcesz przygotować ziemniaki po chłopsku w kociołku nad ogniskiem, wrzuć wszystkie składniki do garnka, zalej wodą, wymieszaj i zamknij szczelnie kociołek. Ustaw go nad ogniskiem i trzymaj około 1 godziny. W międzyczasie możesz otworzyć garnek i sprawdzić, czy nic się nie przypala. W razie potrzeby podlej warzywa i mięso wodą.
4
Danie podawaj gorące. Możesz je jeść samodzielnie lub w towarzystwie kromki świeżego chleba. Ziemniaki po chłopsku idealnie smakują także na drugi dzień, więc możesz przygotować większą porcję od razu na dwa obiady.