Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Oto najlepsze duszone ziemniaki po chłopsku, które możesz przygotować w żeliwnym lub ceramicznym garnku. Najbardziej aromatyczne jednak wychodzą w kociołku zawieszonym nad ogniskiem. Ziemniaki w takiej formie sprawdzą się, gdy spodziewasz się wielu bardzo głodnych gości. Zasmakuje wszystkim wielbicielom tradycji i swojskich smaków Danie możesz przygotować poprzedniego dnia i tylko odgrzać je, gdy nastąpi pora obiadu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 94
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 95
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 103
3
Dania główne
Kurczak pieczony na płasko
Kurczak pieczony na płasko to przepis zaczerpnięty z gruzińskiej książki kuch...
Odsłon: 64
1
Zupy
Pieczarkowa z młodymi warzywami
Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 185
6
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 94
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 95
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 103
3
Dania główne
Kurczak pieczony na płasko
Kurczak pieczony na płasko to przepis zaczerpnięty z gruzińskiej książki kuch...
Odsłon: 64
1
Zupy
Pieczarkowa z młodymi warzywami
Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 185
6
REKLAMA
Dania główne
Duszone ziemniaki po chłopsku
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 5-6 marchewek
- 600-700 g karkówki
- 3 cebule
- 5 ząbków czosnku
- 1 kg ziemniaków
- 500 ml wody
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżka soli i szczypta pieprzu
- 5 listków laurowych
- 3 goździki
- kilkanaście kulek ziela angielskich
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
1
Obierz warzywa. Ziemniaki pokrój w dużą kostkę, a marchewkę w plasterki. Poszatkuj cebulę i zmiażdż czosnek. Pokrój karkówkę w dużą kostkę.
2
Rozgrzej masło w dużym garnku, wrzuć na tłuszcz ziele angielskie, liście laurowe oraz goździki. Gdy przyprawy zaczną pachnieć, dorzuć cebulę i czosnek. Podsmaż chwilę i dodaj pozostałe warzywa i mięso. Podsmażaj około 15 minut na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Wsyp sól, pieprz, kminek i majeranek. Następnie wlej wodę i na małym ogniu pod przykryciem gotuj warzywa i mięso do miękkości (około 1 godziny).
3
Jeśli chcesz przygotować ziemniaki po chłopsku w kociołku nad ogniskiem, wrzuć wszystkie składniki do garnka, zalej wodą, wymieszaj i zamknij szczelnie kociołek. Ustaw go nad ogniskiem i trzymaj około 1 godziny. W międzyczasie możesz otworzyć garnek i sprawdzić, czy nic się nie przypala. W razie potrzeby podlej warzywa i mięso wodą.
4
Danie podawaj gorące. Możesz je jeść samodzielnie lub w towarzystwie kromki świeżego chleba. Ziemniaki po chłopsku idealnie smakują także na drugi dzień, więc możesz przygotować większą porcję od razu na dwa obiady.