Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Duszonki, zwane tez prażonkami, to jednogarnkowe danie, które na południu Polski przygotowuje się w kociołku ustawionym nad ogniskiem. Podstawowym składnikiem są ziemniaki, do których dodaje się różne rodzaje mięsa, wędlin, warzyw, a czasem owoców. Proponuję domową wersję tego dania, do przygotowania w kilka chwil na patelni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Dania główne
Zapiekanka ryżowa
Zapiekanka ryżowa to szybki obiad, który zrobisz w piekarniku. Oprócz ryżu zn...
Odsłon: 326
2
1
Dania główne
Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym
Dzisiaj gołąbki bez zawijania . Są proste w przygotowaniu i nie pochłaniają d...
Odsłon: 549
1
Ostatnio komentowane przepisy
0
Dania główne
Zapiekanka ryżowa
Zapiekanka ryżowa to szybki obiad, który zrobisz w piekarniku. Oprócz ryżu zn...
Odsłon: 326
2
1
Dania główne
Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym
Dzisiaj gołąbki bez zawijania . Są proste w przygotowaniu i nie pochłaniają d...
Odsłon: 549
1
REKLAMA
Dania główne
Duszonki z patelni
basiliana
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ziemniaki - 6 sztuk
- Kiełbasa - 30 dag
- Szynka wieprzowa - 3 plastry
- Cebula - 1 sztuka
- Czosnek - 1 ząbek
- Jabłko - 1/2 sztuki
- Śliwki, np węgierki - 4 sztuki
- Tymianek - 1 łyżeczka
- Olej rzepakowy - 2 łyżki
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania:
1
Obrane ziemniaki, kiełbasę i śliwki pokroić w plastry, cebulę w piórka, jabłko w kostkę. Czosnek rozgnieść lub drobno pokroić.
2
Na patelnię równomiernie wylać olej. Ułożyć warstwę ziemniaków, oprószyć solą i pieprzem.
3
Następnie ułożyć warstwę kiełbasy, cebulę i czosnek.
4
Położyć kolejną warstwę ziemniaków, szynkę i, posypać tymiankiem, oprószyć solą i pieprzem.
5
Na szynce ułożyć jabłka oraz śliwki.
6
Przykryć następną warstwą ziemniaków i znów doprawić solą i pieprzem. Patelnię szczelnie przykryć pokrywką.
7
Całość dusić na małym ogniu ok. 30 minut - aż ziemniaki będą miękkie.
8
Duszonki pysznie smakują z sosem czosnkowym na bazie jogurtu lub z kwaśnym mlekiem.