Do góry

Dania główne Przepis na:

Egzotyczny kurczak w mleku kokosowym

Egzotyczny kurczak  w mleku kokosowym

Autor:

Przepisów i artykułów: 271 Ocena: 5183

Dodano:

Odsłon: 36879

Proste i smaczne danie, kurczak w sosie curry, w zaleznosci od skladników moze byc w wersji pikantnej lub bardziej slodkiej.

Składniki

  • 2 piersi z kurczaka
  • 1 czerwona papryka
  • 2 cebule
  • 1 cukinia
  • 300 g zielonej fasolki
  • 1 papryczka chili (opcjonalnie)
  • 1 lyzka rodzynek (opcjonalnie)
  • 100 ml bulionu warzywnego
  • 400 ml mleka kokosowego
  • sól, pieprz
  • curry, kurkuma, kolendra
  • garam masala
  • olej do smażenia
3-4 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Filety z kurczaka pokroic na male kawalki i bejcowac w marynacie z oleju i przypraw, nastepnie krótko podsmazyc dodac pokrojone w kawalki warzywa, smazyc jeszcze chwile i zalac bulionem.
    Dodac przyprawy (w tym spora ilosc curry, az do zabarwienia sosu).
    Dusic na srednim ogniu ok. 25-30 minut, 10 minut przed koncem dodac mleko kokosowe i doprawic w razie potrzeby.
    Podawac z ryzem.

  2. Przepis na garam masala tutaj:

    https://smaker.pl/artykul-garam-masala,160619,konhambos.html

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń