Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Farszynki mieliśmy okazję skosztować jakiś czas temu podczas wakacji na Mazurach. Bardzo nam zasmakowały więc koniecznie musiałam je przygotować samodzielnie w domu. Bardzo proste i niedrogie danie na obiad dla całej rodziny. Farszynki można nadziewać dowolnym farszem. Najlepiej smakują z sosem kurkowym lub pieczarkowym. Jest to też świetny sposób na wykorzystanie nadmiar ugotowanych ziemniaków jak i mięso np. z rosołu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Karkówka po cygańsku
Karkówka po cygańsku to hit Internetu! To niezwykle bogate danie jednogarnkow...
Odsłon: 20594
26
60
Desery
Poduszeczki z ciasta francuskiego
Ciasto francuskie to prawdziwa klasyka, która zawsze zachwyca twoją lekkością...
Odsłon: 2286
6
4
Napoje
Nalewka mandarynkowa
Nalewka mandarynkowa pięknie pachnie i ma cudny kolor. Jest orzeźwiająca i ar...
Odsłon: 43
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Karkówka po cygańsku
Karkówka po cygańsku to hit Internetu! To niezwykle bogate danie jednogarnkow...
Odsłon: 20594
26
60
Desery
Poduszeczki z ciasta francuskiego
Ciasto francuskie to prawdziwa klasyka, która zawsze zachwyca twoją lekkością...
Odsłon: 2286
6
4
Napoje
Nalewka mandarynkowa
Nalewka mandarynkowa pięknie pachnie i ma cudny kolor. Jest orzeźwiająca i ar...
Odsłon: 43
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Farszynki
ALIWIKI
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg ugotowanych ziemniaków (najlepsze te o dużej zawartości skrobi)
- 1 kopiasta szklanka mąki ziemniaczanej
- 2 jajka M
- sól
- pieprz
- około 250 gramów ugotowanego mięsa np z rosołu
- pół cebuli
- Sól
- Pieprz
- 1 ząbek czosnku
- pół łyżeczki majeranku
Sposób przygotowania:
1
Cebulę kroimy w kosteczkę i przesmażamy na odrobinie tłuszczu. Ugotowane mięso mielimy lub drobno siekamy dodajemy przyprawy i podsmażoną cebulę dokładnie mieszamy.
2
Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę lub jeszcze ciepłe utłuc na puree. Dodajemy jajka, mąkę i przyprawy zagniatamy ciasto jak na kluski. Jeżeli ciasto jest bardzo kleiste możemy dosypać trochę mąki. Gotowe ciasto ziemniaczane dzielimy na około 10 porcji każdą porcję rozpłaszczamy dłonią na placek na środku nakładamy dużą porcję farszu składamy boki do środka zawijając farsz. Dobrze dociskamy.
3
Na patelni rozgrzać około jednocentymetrową warstwę oleju. Smażymy farszynki z każdej strony na złoty kolor. Przekładamy na ręcznik papierowy aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Smacznego :)