Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Farszynki to pyszne i lubiane przez wszystkich kotleciki ziemniaczane z różnymi pysznymi farszami, w tym wydaniu – wypełnione aromatycznymi pieczarkami. Danie to jest jednym z najpopularniejszych przepisów na wschodzie Polski, a zwłaszcza na Mazurach i Podlasiu. Koniecznie przetestujcie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarek
Moje dzisiejsze danie to łazanki trochę inaczej przygotowane bo z makaronem ś...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
- Kiełbasy
Odsłon: 139
5
Dania główne
Karkówka w musztardzie
Królowa grilla :)
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 1263
16
Przepis dnia
13
Dodatki
Ajvar
Warzywna pasta pełna smaku.
- Grill
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 192
6
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 235
5
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarek
Moje dzisiejsze danie to łazanki trochę inaczej przygotowane bo z makaronem ś...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
- Kiełbasy
Odsłon: 139
5
Dania główne
Karkówka w musztardzie
Królowa grilla :)
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 1263
16
Przepis dnia
13
Dodatki
Ajvar
Warzywna pasta pełna smaku.
- Grill
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 192
6
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 235
5
6
REKLAMA
Dania główne
Farszynki
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto:
- 1 kg ziemniaków
- 300 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 2 łyżeczki soli
Farsz:
- 500 g świeżych pieczarek
- 100 g cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 30 g masła
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
Dodatkowo:
- siekany szczypiorek do posypania
- ulubiony sos do podania
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Obierz ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź je i przeciśnij przez praskę. Odstaw do przestudzenia. Do przestudzonych ziemniaków dodaj jajko i sól, a następnie stopniowo dosypuj mąkę, wyrabiając ciasto, aż będzie miękkie i elastyczne, ale nie przylegające do rąk. W razie potrzeby dodaj więcej mąki – jej ilość zależy od wilgotności masy.
2
Przygotuj farsz. Pieczarki oczyść i drobno posiekaj. Cebulę i czosnek obierz i również drobno posiekaj. Na patelni rozpuść masło i dodaj cebulę, a po chwili czosnek i pieczarki. Smaż do momentu odparowania wody. Farsz dopraw do smaku solą i pieprzem. Zdejmij z ognia i pozostaw do przestudzenia.
3
Formuj farszynki. Z ciasta formuj kulki o średnicy około 5 cm, następnie spłaszczaj każdą z nich, tworząc placek. Na środku każdego placka umieść około łyżki ostudzonego farszu.
4
Dokładnie zlep brzegi, formując podłużne, niezbyt grube kotleciki.
5
Każdy kotlecik lekko spłaszcz, a następnie obsmażaj z obu stron na złocisty kolor. Możesz też upiec je w piekarniku. Gotowe farszynki podawaj na ciepło, posypane szczypiorkiem.