Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Fasola po gruzińsku to aromatyczne danie inspirowane bałkańską kuchnią, które zachwyca niezwykłym połączeniem intensywnych smaków i prostoty przygotowania. Fasola w aksamitnym sosie z nutą orzechów włoskich, czosnku i miodu przyjemnie rozgrzewa i syci nawet silny głód. To danie idealne zarówno na rodzinny obiad, jak i na wyjątkową kolację. W dodatku bez obaw podasz je nawet osobom na diecie wegańskiej!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Golonka pieczona w piwie na kiszonej kapuście
Mężczyźni uwielbiają golonkę, więc gości ona u nas w domu od czasu do czasu...
Odsłon: 27265
38
7
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Golonka pieczona w piwie na kiszonej kapuście
Mężczyźni uwielbiają golonkę, więc gości ona u nas w domu od czasu do czasu...
Odsłon: 27265
38
7
REKLAMA
Dania główne
Fasola po gruzińsku
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g czerwonej fasoli z puszki
- 200 ml wody
- 1 cebula
- 50 g orzechów włoskich
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 4 ząbki czosnku
- 1,5 łyżki octu
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
- 2 łyżeczki mielonej kolendry
- 1 liść laurowy
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- świeża kolendra do posypania
Sposób przygotowania:
1
Cebulę obierz i drobno posiekaj.
2
Na patelni rozgrzej olej i dodaj cebulę razem z połową soli. Smaż ją do ładnego zezłocenia, przez ok. 8-10 minut, od czasu do czasu mieszając.
3
Dodaj drobno posiekane ząbki czosnku, kolendrę i liść laurowy. Smaż całość kolejne 30 sekund.
4
Fasolę przełóż na sitko, opłucz ją pod bieżącą wodą i pozostaw do osuszenia. Połowę przenieś na patelnię i rozgnieć ją tłuczkiem do ziemniaków.
5
Dodaj pozostałą fasolę, połowę drobno posiekanych orzechów włoskich, ocet, koncentrat i miód. Zalej całość wodą.
6
Wymieszaj danie do połączenia składników i doprowadź do wrzenia. Przykryj pokrywką i zmniejsz ogień. Gotuj całość na wolnym ogniu przez ok. 15 minut, do zgęstnienia. Jest konsystencja staje się za gęsta, dolej odrobinę wody w trakcie gotowania.
7
Fasolę po gruzińsku dopraw w razie potrzeby do smaku. Podawaj ją na ciepło, posypaną pozostałymi siekanymi orzechami oraz listkami kolendry.