Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W chłodne dni bardzo lubię przygotowywać dania rozgrzewające. Jedną z nich jest fasolka po bretońsku. Fasola jest bardzo zdrowa gdyż zawiera dużo błonnika, białka i witamin B. Do dania dodaję suszony cząber, który ułatwia trawienie i hamuje wzdęcia. Obowiązkowo w tym daniu pojawia się domowy boczek wędzony i domowa kiełbasa wędzona. Przyprawiam na ostro pieprzem, papryką i chilli (Cayenne).
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki z cukinii z marchewką i cebulą
Delikatne, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku placki z cukinii w lipcu s...
Odsłon: 172
1
5
4
Dodatki
Nadzienie serowe do naleśników i nie tylko.
Moje nadzienie serowe do naleśników przygotowane z sera białego tłustego, żó...
Odsłon: 1133
3
13
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki z cukinii z marchewką i cebulą
Delikatne, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku placki z cukinii w lipcu s...
Odsłon: 172
1
5
4
Dodatki
Nadzienie serowe do naleśników i nie tylko.
Moje nadzienie serowe do naleśników przygotowane z sera białego tłustego, żó...
Odsłon: 1133
3
13
REKLAMA
Dania główne
Fasolka po bretońsku
drNowak
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Fasola Piękny Jaś (500g)
- Boczek wędzony (100g)
- Kiełbasa wędzona (wiejska lub podwawelska, 2-3 szt.)
- Ketchup łagodny lub ziołowy (2 łyżki)
- Koncentrat pomidorowy (200-300g)
- Przyprawy: sól, cząber ogrodowy, papryka słodka, papryka ostra, papryką wędzona, pieprz, chilli (dowolne ilości).
Sposób przygotowania:
1
1. Fasolę moczę na noc w zimnej wodzie. 2. Następnego dnia wodę odlewam, wlewam świeżą, dodaję cząber i dodaję szczyptę soli. Fasolę gotuję do miękkości. 3. Do rondla (lub na patelnię) wrzucam boczek pokrojony w kostkę i wytapiam go na małym ogniu.
2
4. Do wytopionego boczku wrzucam pokrojoną kiełbasę, podsmażam ją.
3
5. Boczek z kiełbasą przerzucam do fasoli. Przyprawiam. Dodaję koncentrat i ketchup i nadal duszę. 6. Podaję z domowymi bułkami pszennymi i kiszonymi ogórkami.