Dania główne Przepis na:
Fasolka prawie wg Magdy Gessler
Przepisów i artykułów: 56 Ocena: 2799
Dodano: 26.10.2013
Odsłon: 65986
Przepis dla mnie idealny, tak właśnie wg mnie powinna smakować fasolka po bretońsku. Z oryginalnego przepisu Magdy Gessler usunęłam 2 składniki, przez które sos pomidorowy nie byłby jedwabiście gładki, a taki właśnie lubię, no i dałam więcej mięsiwa:)
W oryginalnym przepisie dodaje się jeszcze 2 cebule i pomidory z puszki, ja z nich jednak zrezygnowałam.
Składniki
- 500 g fasoli Jaś
- 3 pętka wędzonej kiełbasy
- 300 g wędzonego boczku
- 4 ząbki czosnku
- 4-5 czubatych łyżeczek koncentratu pomidorowego
- 2 łyżeczki cząbru
- 4-6 łyżeczek majeranku
- 1-1,5 łyżeczki słodkiej papryki
- sól do smaku
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Fasolę moczyłam przez noc w wodzie. Następnego dnia odcedziłam fasolę, zalałam nową wodą i gotowałam na niewielkim ogniu do miękkości. Do gotowania dodałam 1 łyżeczkę cząbru, 1 łyżeczkę majeranku drobno posiekane 4 ząbki czosnku oraz kilka słupków pokrojonego boczku.
-
Pod koniec gotowania podsmażyłam boczek pokrojony w słupki, gdy już się dobrze wytopił dodałam do niego pokrojoną w półtalarki kiełbasę, wszystko razem podsmażyłam i dodałam do miękkiej fasoli. Doprawiłam majerankiem, cząbrem, słodką papryką, dodałam koncentrat pomidorowy i wszystko razem chwilę gotowałam, by smaki dobrze się połączyły. Na koniec trochę soli do smaku i gotowe:)
-
Do zagęszczenia użyłam samej ugotowanej fasoli z sosem- około pół szklanki fasoli zmiksowałam blenderem na gładką masę i dodałam do sosu, wszystko wymieszałam e voila:)
14711 odsłon
24
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
elkapatelka 29 października 2013Zgłoś do usunięcia
a potem po takiej fasolce prrrr........ i p. Gesler ma forse z reklamy "Ulgix wzdęcia max". Ugotowna (samą)fasole odcedzic i zalać wywarem z gotowanego mięsa z wędzonką,żadnej chemicznej kiełbasy, tylko mięso i wędzone podgarale, żeberka,boczek + duzo przypraw (laur,angielskie,pieprz ziarnka,majer.)A zasmażke moźna zrobic z mąki i śmietany. Odpowiedzi: 3 ▼19 Kto głosował? | Odpowiedz
taura 27 października 2013Zgłoś do usunięcia
Pysznie wygląda :)185 Kto głosował? | Odpowiedz