Dania główne Przepis na:

Faszerowana cukinia

6SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

8DODAJ DO KSIĄŻKI

226DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: paolineczka

Przepisów i artykułów: 66 Ocena: 270

Dodano: 08.06.2018

Ostatnio mało tu propozycji mięsnych na obiadek. Więc proszę ???? Faszerowana cukinia. Podobna cukinie jadłam u przyjaciół Agnieszki i Kamila. Mm…. była przepyszna !! Zajadałam się nią aż mi się uszy trzęsły . Gdybym mogła wylizałabym talerz ! Ale w gościach nie wypada ???? Więc postanowiłam przygotować podobną – wyszła równie smaczna – ale nie aż tak pyszna jak ta Agnieszki i Kamila :-)) Ja do swojej cukinii dodałam troszkę sera żółtego – by troszkę zgrzeszyć .

Składniki

600 g mięsa mielonego z szynki wieprzowej
2 większe cukinie
2 marchewki
2 cebule
2 łyżki oleju rzepakowego
1 łyżka słodkiej papryki mielonej
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyzeczki pomidorów suszonych z chilli
1/2 łyżeczki cząbkru
1/2 łyżeczki majeranku
8 plastrów sera gouda mierzwionego

3-4 os.

30 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

1. Cukinię przetnij wzdłuż na pół, za pomocą łyżki stołowej pozbądź się gniazd nasiennych. Cukinie lekko posól

2. Cebulę i marchew obierz. Cebulę pokrój w cienkie piórka, marchewkę zetrzyj na tarce na plasterki

3. Na patelni rozgrzej olej, dodaj marchewkę i cebulę smaż około 7 minut. Dodaj mięso oraz przyprawy. Całość wymieszaj i smaż około 12 minut

4. Z cukinie osusz. Na każdą cukinie nałóż po 1 plasterku sera. Następnie nałóż farsz dobrze go przyciskając. Na każdą cukinie nałóż plasterek sera

5. Cukinię wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piecz 20 minut