Smaker
Dania jednogarnkowe

Faszerowana cukinia z piekarnika

02.08.2024 Odsłon: 28553
5.0 (47 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
Anika1
Anika1

Faszerowana cukinia to jedno z pyszniejszych dań, które przygotowuję latem. Wszyscy domownicy się zajadają zapiekanymi w piekarniku cukiniami wypełnionymi smakowitym farszem. Tym razem farsz z mięsa, ryżu i warzyw. A wszystko pod serową pierzynką.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Kiełbasa z sosem pomidorowym

Dania główne Kiełbasa z sosem pomidorowym

Bardzo szybka, bardzo smaczna i bardzo prosta potrawa. Warto spróbować zrobić...

Odsłon: 275

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Babeczki bananowo kakaowe

Desery Babeczki bananowo kakaowe

Pyszne i bardzo proste do zrobienia, polecam.

Odsłon: 14

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 762

30 min
12

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Przekąski

Świąteczna mięsna zapiekanka

Przekąski Świąteczna mięsna zapiekanka

Wytrawne ciasto drożdżowe, Jeśli jeszcze nie robiliście to czas nadrobić zal...

Odsłon: 4679

60 min
34
KORAL
KORAL
Ciasta

Kulebiak mięsno-warzywny

Ciasta Kulebiak mięsno-warzywny

Kulebiak na śniadanie, obiad i kolację. Wytrawne ciasto dla każdego.

Odsłon: 508

30 min
23

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Dania główne

Wytrawne ciasto twarogowe

Dania główne Wytrawne ciasto twarogowe

Dla miłośników ciast wytrawnych. Salami podkręca smak .

Odsłon: 2036

60 min
41
Dania główne
Faszerowana cukinia z piekarnika
Autor:
Anika1
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 5 cukinii po ok 300 g
  • 100 g suchego ryżu
  • 500 g mielonego mięsa wieprzowego
  • pół czerwonej niewielkiej papryki
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/3 szklanki passaty pomidorowej
  • sól, pieprz, ostra i słodka mielona papryka
  • 200 g startej mozzarelli
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Cukinie myjemy, kroimy wzdłuż na pół i wydrążamy za pomocą łyżki środek z pesteczkami. Wydrążony środek drobno siekamy, a wydrążone cukinie oprószamy solą i pozostawiamy ok 20 minut, aby nieco zmiękły i puściły sok. Po 20 minutach sok z cukinii wylewamy. Możemy przetrzeć środek ręcznikiem papierowym

2

Ryż gotujemy wg przepisu na opakowaniu

3

Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na nim do zeszklenia drobno pokrojoną cebulę. Pod koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek

4

Do podsmażonej cebuli dodajemy mielone mięso. Solimy, doprawiamy pieprzem i papryką. Dodajemy do niego drobniutko pokrojoną paprykę oraz miąższ wydrążony z cukinii. Wszystko razem smażymy do czasu, aż odparuje cały płyn spod mięsa

5

Wówczas do mięsa dodajemy ryż oraz passatę. Mieszamy, ewentualnie jeszcze doprawiamy

6

Tak przygotowanym farszem napełniamy cukinie

7

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekamy ok 33-40 minut do czasu, aż cukinia zmięknie

8

Ok 10 minut przed końcem pieczenia blachę wyjmujemy, a cukinie posypujemy serem, oprószamy mieloną papryką i ponownie wstawiamy do piekarnika, aby ser się stopił