Smaker

faszerowane bakłażany

22.03.2024 Odsłon: 300
5.0 (5 oceny)
faszerowane bakłażany
>60 min
60 min
3-4 os.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.

O rany, zacznijmy od bakłażanów! Te niepozorne warzywa to jak superbohaterowie w świecie kuchni. :) Faszerowane bakłażany są jak magiczne skrzynki pełne niespodzianek. To aromatyczne danie, które łączy w sobie wyjątkowe właściwości różnorodnych składników. Bakłażany są bogate w błonnik i witaminy. W ich wnętrzu proponuję harmonijne połączenie ugotowanego ryżu, soczystych pomidorów oraz delikatnie podsmażonej cebuli, które nadają daniu wyjątkowego smaku i tekstury. Całość koronuje warstwa żółtego sera, który po rozpuszczeniu dodaje potrawie niepowtarzalnego aromatu. Faszerowane bakłażany to nie tylko festiwal smaków, ale także pożywne i satysfakcjonujące danie, które z pewnością zachwyci podniebienia każdego nawet mięsożernego smakosza. :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 4753

15 min
17
Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 34420

>60 min
47
gałki mięsne
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

gałki mięsne

Dania główne gałki mięsne

Mielone mięso wołowe w nieco innych przyprawach niż zazwyczaj, bo znajdziemy...

Odsłon: 804

60 min
4
Placek królewski
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Placek królewski

Ciasta Placek królewski

Nie wiem, skąd wzięła się nazwa "placek królewski", ale muszę przyznać, że to...

Odsłon: 603

>60 min
3
Ziemniaczane roladki
ChefwDomu
ChefwDomu
Dania główne

Ziemniaczane roladki

Dania główne Ziemniaczane roladki

Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem

Odsłon: 473

60 min
2
Proste ciasto z jablkami
ChefwDomu
ChefwDomu
Desery

Proste ciasto z jablkami

Desery Proste ciasto z jablkami

Biszkoptowe ciacho z gotowanymi jabłkami z cynamonem i kremem z serka filadelfia

Odsłon: 571

60 min
2
Dania główne
faszerowane bakłażany
faszerowane bakłażany
Autor:
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 małe bakłażany - po ok 200 g każdy
  • 4 pomidory
  • biała cebula
  • 150 g długoziarnistego ryżu
  • 150 g sera żółtego w kostce
  • szklanka rosołu (może być instant)
  • oliwa do smażenia
sos
  • duże opakowanie jogurtu naturalnego
  • szczypiorek
  • natka pietruszki
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Ugotować ryż.

2

Wszystkie warzywa umyć. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki. Cebulę oraz czosnek obrać.

3

Bakłażany przekroić wzdłuż, a następnie wydrążyć.

4

Cebulę oraz miąższ pokroić w kostkę. Cebulę zeszklić na oliwie. Dodać miąższ bakłażanów. Pomidora pokroić w kostkę, dodać na patelnię. Dodać ryż. Przyprawić solą i pieprzem. Dusić dopóki woda z pomidorów trochę nie odparuje.

5

Zetrzeć ser żółty na tarce o grubych oczkach. Bakłażany nafaszerować przygotowanym farszem i posypać żółtym serem. Bakłażany zalać rosołem Piec w temperaturze 170 stopni Celsjusza przez 30 minut.

6

Podczas pieczenia przygotować sos. Natkę oraz szczypiorek posiekać. Czosnek przecisnąć przez praskę. Składniki połączyć z jogurtem i solą oraz pieprzem. Wszystko wymieszać.

7

Bakłażany podawać z sosem. Smacznego! :)