Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
O rany, zacznijmy od bakłażanów! Te niepozorne warzywa to jak superbohaterowie w świecie kuchni. :) Faszerowane bakłażany są jak magiczne skrzynki pełne niespodzianek. To aromatyczne danie, które łączy w sobie wyjątkowe właściwości różnorodnych składników. Bakłażany są bogate w błonnik i witaminy. W ich wnętrzu proponuję harmonijne połączenie ugotowanego ryżu, soczystych pomidorów oraz delikatnie podsmażonej cebuli, które nadają daniu wyjątkowego smaku i tekstury. Całość koronuje warstwa żółtego sera, który po rozpuszczeniu dodaje potrawie niepowtarzalnego aromatu. Faszerowane bakłażany to nie tylko festiwal smaków, ale także pożywne i satysfakcjonujące danie, które z pewnością zachwyci podniebienia każdego nawet mięsożernego smakosza. :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1165
2
1
2
7
Ostatnio komentowane przepisy
1165
2
1
2
7
REKLAMA
Dania główne
faszerowane bakłażany
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 małe bakłażany - po ok 200 g każdy
- 4 pomidory
- biała cebula
- 150 g długoziarnistego ryżu
- 150 g sera żółtego w kostce
- szklanka rosołu (może być instant)
- oliwa do smażenia
sos
- duże opakowanie jogurtu naturalnego
- szczypiorek
- natka pietruszki
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Ugotować ryż.
2
Wszystkie warzywa umyć. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki. Cebulę oraz czosnek obrać.
3
Bakłażany przekroić wzdłuż, a następnie wydrążyć.
4
Cebulę oraz miąższ pokroić w kostkę. Cebulę zeszklić na oliwie. Dodać miąższ bakłażanów. Pomidora pokroić w kostkę, dodać na patelnię. Dodać ryż. Przyprawić solą i pieprzem. Dusić dopóki woda z pomidorów trochę nie odparuje.
5
Zetrzeć ser żółty na tarce o grubych oczkach. Bakłażany nafaszerować przygotowanym farszem i posypać żółtym serem. Bakłażany zalać rosołem Piec w temperaturze 170 stopni Celsjusza przez 30 minut.
6
Podczas pieczenia przygotować sos. Natkę oraz szczypiorek posiekać. Czosnek przecisnąć przez praskę. Składniki połączyć z jogurtem i solą oraz pieprzem. Wszystko wymieszać.
7
Bakłażany podawać z sosem. Smacznego! :)