Smaker
Sezon na truskawki

Faszerowane kalmary

14.07.2021 Odsłon: 5967
5.0 (17 oceny)
Faszerowane kalmary
30 min
1-2 os.
fafiatko
fafiatko

Danie kuchni włoskiej, jest też wersja tunezyjska ale jeszcze nie udało mi się jej odtworzyć.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (46)

Ostatnio komentowane przepisy

Ekspresowe ciasto z truskawkami i kostką kokosową
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Ciasta

Ekspresowe ciasto z truskawkami i kostką kokosową

Ciasta Ekspresowe ciasto z truskawkami i kostką kokosową

Przepyszne ciasto, które przygotowuje się w kilka minut. Dodatek truskawek i...

Odsłon: 46

15 min
1
rzodkiewki pod beszamelem
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

rzodkiewki pod beszamelem

Dodatki rzodkiewki pod beszamelem

Rzodkiewki zazwyczaj jadamy na zimno i chrupiąco. W tym przepisie podane są n...

Odsłon: 374

30 min
4
Makaron z burratą, szpinakiem i pomidorami
Futka
Futka
Dania główne

Makaron z burratą, szpinakiem i pomidorami

Dania główne Makaron z burratą, szpinakiem i pomidorami

Dziś zapraszam na połączenie makaronu tagliatelle ze świeżymi pomidorkami mal...

Odsłon: 45

15 min
2
Orzeszki z kremem waniliowym
smaker
smaker
Ciasta

Orzeszki z kremem waniliowym

Ciasta Orzeszki z kremem waniliowym

Ciasteczka orzeszki z kremem waniliowym to efektowna przekąska popularna w Po...

Odsłon: 438

60 min
1
Sałatka z ryżem, szynką, ugotowanymi jajkami, świeżym ogórkiem i porem.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z ryżem, szynką, ugotowanymi jajkami, świeżym ogórkiem i porem.

Sałatki Sałatka z ryżem, szynką, ugotowanymi jajkami, świeżym ogórkiem i porem.

Taka sałatka jest bardzo lubiana w moim domu i często przygotowywana. Za każd...

Odsłon: 86

15 min
1
Roladki tostowe.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Roladki tostowe.

Przekąski Roladki tostowe.

Proste, smaczne roladki z chleba tostowego. Roladki tak smaczne że muszą być...

Odsłon: 379

30 min
3
Dania główne
Faszerowane kalmary
Faszerowane kalmary
Autor:
fafiatko
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • kalmary 2 tuby to na dwie osoby
  • Anchois 6 filecików
  • Czosnek 2 ząbki
  • rozmaryn- listki
  • pomidory suszone 2
  • Bułka tarta 150 g
  • Cebula
  • Wino białe wytrawne 200 ml, bulion rybny 1 szkl
  • Pieprz
  • Oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1

Danie z książki Kuchnia Włoska.

2

W moździerzu roztarłam czosnek, anszuaski, posiekane suszone pomidory, połowe rozmarynu i dodałam chili zamiast pieprzu. Masę dodałam do bułki tartej. Dodałam do bułki tartej i wymieszałam- masa będzie za bardzo sypka- trzeba dodać odrobinę wody.

3

Rozmrożone tuby obrałam z zewnętrznej "folii" taka prześwitująca warstewka- która potem utrudnia jedzenie. Nadziałam je dosyć luźno i spięłam metalowymi szpadkami. Na oliwie zeszkliłam posiekaną cebulę a potem zrumieniłam kalmary. Podlałam je potem winem i wywarem dodałam resztę rozmarynu, gotowałam 15 minut pod przykryciem, potem zdjęłam pokrywkę aby odparować sos.

4

Danie podaje się z gotowanym ryżem.

5

Smacznego :)