Smaker

Faszerowane łódki z cukini

10.09.2018 Odsłon: 1033
5.0 (5 oceny)
>60 min
3-4 os.
Suri2209
Suri2209

Faszerowana cukinia sprawdzi się zarówno na obiad jak i kolację. Z domowego ekologicznego ogródka smakuje jeszcze lepiej polecam.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Desery Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Mleczna kanapka to połączenie ciemnych herbatników o kawowym smaku z delikatn...

Odsłon: 2572

15 min
16
MZet
MZet
Ciasta

Ciasteczka z serem

Ciasta Ciasteczka z serem

Smaczna przekąska do chrupania

Odsłon: 122

30 min
1
marianna1289
marianna1289
Śniadania

Apetyczne śniadanie

Śniadania Apetyczne śniadanie

Połączenie jajek, sera warzyw, upieczone, sprawi ,że śniadanie będzie zdrowe...

Odsłon: 653

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Dania główne Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Mi najbardziej smakowały te z kiełbasą.

Odsłon: 131

15 min
7
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Ciasta Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Wspaniałe, delikatne mini serniczki z borówkami amerykańskimi i bezą. Są łat...

Odsłon: 229

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 8252

15 min
12
Dania główne
Faszerowane łódki z cukini
Autor:
Suri2209
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Cukinia duża, 1 szt.
  • Mięso mielone , 500kg
  • Cebula, 1 szt
  • Papryka czerwona, 1 szt
  • Czosnek
  • Pomidor,1 szt
  • Koncentrat pomidorowy mały
  • Sól
  • Pieprz
  • Bazylia
  • Oregano
  • Magii
  • Oliwa z oliwek
  • Papryka słodka
  • Papryka ostra
  • Pieczarki, 30 dag
  • Ser mozzarella starty
  • Ketchup
Sposób przygotowania:
1

Cukinię myjemy, przekrawamy tak aby powstały nam łódki do faszerowania z jednej dużej cukinii wychodzi mi 4 łódeczki. Następnie usuwamy środek cukinii ( nie wyrzucajcie całego środka przyda nam się do farszu!!) Zrobione łódeczki oprószamy solą i pieprzem i odstawiamy.

2

Na rozgrzanej patelni wlewamy oliwę z oliwek ( ja zastosowałam smakową - czosnkową dla lepszego smaku, ale zwykła też jest ok ).Pieczarki myjemy osuszamy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Podsmażamy. Cebulkę kroimy drobno i dodajemy do pieczarek, mieszamy doprawiamy szczyptą soli i pieprzem. podsmażone pieczarki z cebulą odstawiamy do innego naczynia.

3

Na patelni po pieczarkach dodajemy troszkę oliwy, następnie podsmażamy posiekany czosnek ( ja daję 3 ząbki duże) oraz drobną pokrojoną w kosteczkę paprykę czerwoną. Dodajemy też pokrojonego pomidora w kosteczkę może być również pomidor z puszki. wszystko mieszamy i podsmażamy. Następnie dodajemy mięso mielone i smażymy aż mięso nie będzie surowe.Dodajemy wcześniej podsmażone pieczarki z cebulką i wszystko mieszamy. Dodajemy troszkę środka z cukinii, który nam został. Doprawiamy według uznania : solą, pieprzem, bazylią i oregano najlepiej świeże zioła ale mogą być mielone, papryką słodką i ostrą oraz kilka kropel . wszystko razem mieszamy. Na koniec dodajemy mały słoik koncentratu pomidorowego i mieszamy.

4

Na blaszkę wykładamy folię aluminiową, następnie każdą łódeczkę zrobioną z cukinii faszerujemy. Z kilka minut przed wyciągnięciem z piekarnika posypujemy każdą cukinie serem startym mozzarellą. Pieczemy w temperaturze 180 stopni ( ja włączam funkcję góra i dół) przez 50 minut. Po upieczeniu polewamy ketchupem i podajemy z winem. Smacznego :)