Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Faszerowane łódki z cukini

10.09.2018 Odsłon: 1029
5.0 (5 oceny)
>60 min
3-4 os.
Suri2209
Suri2209

Faszerowana cukinia sprawdzi się zarówno na obiad jak i kolację. Z domowego ekologicznego ogródka smakuje jeszcze lepiej polecam.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mięso z indyka w sosie z pieczarkami

Dania główne Mięso z indyka w sosie z pieczarkami

Polecam.

Odsłon: 124

15 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Jajka w sosie koperkowym

Dania główne Jajka w sosie koperkowym

Polecam proste, szybkie i pożywne danie - jajka w sosie koperkowym. Smaczny s...

Odsłon: 106

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi sernikowe

Dania główne Pierogi sernikowe

Polecam. Ze śmietanką, albo masełkiem smakują wybornie.

Odsłon: 427

60 min
12

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 77379

60 min
155
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Medaliony z indyka w sosie pomidorowym

Dania główne Medaliony z indyka w sosie pomidorowym

Smacznie i dietetycznie.

Odsłon: 141

15 min
6
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szybkie babeczki pistacjowe

Ciasta Szybkie babeczki pistacjowe

Szybkie i proste babeczki bez użycia miksera.

Odsłon: 272

15 min
2
Dania główne
Faszerowane łódki z cukini
Autor:
Suri2209
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Cukinia duża, 1 szt.
  • Mięso mielone , 500kg
  • Cebula, 1 szt
  • Papryka czerwona, 1 szt
  • Czosnek
  • Pomidor,1 szt
  • Koncentrat pomidorowy mały
  • Sól
  • Pieprz
  • Bazylia
  • Oregano
  • Magii
  • Oliwa z oliwek
  • Papryka słodka
  • Papryka ostra
  • Pieczarki, 30 dag
  • Ser mozzarella starty
  • Ketchup
Sposób przygotowania:
1

Cukinię myjemy, przekrawamy tak aby powstały nam łódki do faszerowania z jednej dużej cukinii wychodzi mi 4 łódeczki. Następnie usuwamy środek cukinii ( nie wyrzucajcie całego środka przyda nam się do farszu!!) Zrobione łódeczki oprószamy solą i pieprzem i odstawiamy.

2

Na rozgrzanej patelni wlewamy oliwę z oliwek ( ja zastosowałam smakową - czosnkową dla lepszego smaku, ale zwykła też jest ok ).Pieczarki myjemy osuszamy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Podsmażamy. Cebulkę kroimy drobno i dodajemy do pieczarek, mieszamy doprawiamy szczyptą soli i pieprzem. podsmażone pieczarki z cebulą odstawiamy do innego naczynia.

3

Na patelni po pieczarkach dodajemy troszkę oliwy, następnie podsmażamy posiekany czosnek ( ja daję 3 ząbki duże) oraz drobną pokrojoną w kosteczkę paprykę czerwoną. Dodajemy też pokrojonego pomidora w kosteczkę może być również pomidor z puszki. wszystko mieszamy i podsmażamy. Następnie dodajemy mięso mielone i smażymy aż mięso nie będzie surowe.Dodajemy wcześniej podsmażone pieczarki z cebulką i wszystko mieszamy. Dodajemy troszkę środka z cukinii, który nam został. Doprawiamy według uznania : solą, pieprzem, bazylią i oregano najlepiej świeże zioła ale mogą być mielone, papryką słodką i ostrą oraz kilka kropel . wszystko razem mieszamy. Na koniec dodajemy mały słoik koncentratu pomidorowego i mieszamy.

4

Na blaszkę wykładamy folię aluminiową, następnie każdą łódeczkę zrobioną z cukinii faszerujemy. Z kilka minut przed wyciągnięciem z piekarnika posypujemy każdą cukinie serem startym mozzarellą. Pieczemy w temperaturze 180 stopni ( ja włączam funkcję góra i dół) przez 50 minut. Po upieczeniu polewamy ketchupem i podajemy z winem. Smacznego :)