Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nadzienie z pikantnej kiełbasy chorizo, czosnku i rozmarynu nadaje pieczeni charakteru i wyjątkowego aromatu
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 819
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 221
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5755
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14284
13
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 819
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 221
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5755
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14284
13
REKLAMA
Dania główne
faszerowany udziec z indyka
agafia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- udziec z indyka (bez kości) - około 750 g
- pikantne chorizo - 100 g
- cebula - 1 mała
- czosnek - 5 ząbków
- rozmaryn - listki z jednej gałązki
- papryka w proszku - 1 łyżeczka
- sól, pieprz
- oliwa - 2-3 łyżki
- białe wytrawne wino - 150 ml
Sposób przygotowania:
1
Mięso natrzeć solą i pieprzem i schować do lodówki na kilka godzin.
2
Z kiełbasy usunąć flak, pokroić na kawałki. Cebulę i czosnek obrać, z grubsza posiekać. Do pojemnika blendera włożyć chorizo, cebulę, czosnek i rozmaryn, zblendować do uzyskania grudkowatej masy.
3
Płat mięsa ułożyć na desce skórą do dołu. Na mięsie rozsmarować farsz, zwinąć w roladę, związać sznurkiem. Oliwę wymieszać z papryką w proszku, mieszanką posmarować roladę.
4
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Mięso umieścić w naczyniu żaroodpornym, wlać wino, przykryć folią aluminiową. Piec przez około godzinę, następnie zdjąć folię i zapiekać jeszcze 20-30 minut, co jakiś czas polewając mięso sosem.