Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

faszerowany udziec z indyka

06.03.2021 Odsłon: 3571
5.0 (11 oceny)
>60 min
3-4 os.
agafia
agafia

Nadzienie z pikantnej kiełbasy chorizo, czosnku i rozmarynu nadaje pieczeni charakteru i wyjątkowego aromatu

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Drożdżowe chałki z kruszonką

Pieczywo Drożdżowe chałki z kruszonką

Pyszne, puszyste i mięciutkie chałki z ciasta drożdżowego. Polecam

Odsłon: 24

>60 min
1
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 15513

15 min
35
wałek
wałek
Ciasta

Puszysta babka cytrynowa

Ciasta Puszysta babka cytrynowa

Babka pięknie wyrasta i doskonale smakuje, bardzo długo zachowuje świeżość, j...

Odsłon: 427

30 min
8
smaker
smaker
Przekąski

Bułki skyrowe z farszem mięsnym

Przekąski Bułki skyrowe z farszem mięsnym

Bułki skyrowe z farszem mięsnym to szybki i prosty przepis na śniadanie, lunc...

Odsłon: 26097

60 min
15
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Babka pistacjowa

Ciasta Babka pistacjowa

Pyszna , aromatyczna , wprost na Wielkanoc.

Odsłon: 235

15 min
4
smaker
smaker
Przekąski

Jajka z awokado

Przekąski Jajka z awokado

Jajka z awokado to udane połączenie dwóch odległych kulinarnych tradycji – po...

Odsłon: 5502

30 min
6
Dania główne
faszerowany udziec z indyka
Autor:
agafia
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • udziec z indyka (bez kości) - około 750 g
  • pikantne chorizo - 100 g
  • cebula - 1 mała
  • czosnek - 5 ząbków
  • rozmaryn - listki z jednej gałązki
  • papryka w proszku - 1 łyżeczka
  • sól, pieprz
  • oliwa - 2-3 łyżki
  • białe wytrawne wino - 150 ml
Sposób przygotowania:
1

Mięso natrzeć solą i pieprzem i schować do lodówki na kilka godzin.

2

Z kiełbasy usunąć flak, pokroić na kawałki. Cebulę i czosnek obrać, z grubsza posiekać. Do pojemnika blendera włożyć chorizo, cebulę, czosnek i rozmaryn, zblendować do uzyskania grudkowatej masy.

3

Płat mięsa ułożyć na desce skórą do dołu. Na mięsie rozsmarować farsz, zwinąć w roladę, związać sznurkiem. Oliwę wymieszać z papryką w proszku, mieszanką posmarować roladę.

4

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Mięso umieścić w naczyniu żaroodpornym, wlać wino, przykryć folią aluminiową. Piec przez około godzinę, następnie zdjąć folię i zapiekać jeszcze 20-30 minut, co jakiś czas polewając mięso sosem.