Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Filety z kurczaka, pieczone, faszerowane z borowikami, idealne na święta i nie tylko.
14.12.2023
Odsłon:
2618
Witam serdecznie. Dzisiaj polecam przepyszne filety z piersi kurczaka. Idealnie sprawdzą się na świątecznym stole. Zapraszam serdecznie na film z przepisem.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 59
1
13
2
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 59
1
13
2
4
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Filety z kurczaka, pieczone, faszerowane z borowikami, idealne na święta i nie tylko.
Gotujtosam
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Filet z piersi kurczaka 1 kg.
- Prawdziwki 200 g.
- Por 10 cm.
- Jajko 1 szt.
- Śmietanka 30 % 100 ml.
- Tymianek suszony 1 łyżeczki.
- Ser żółty 200 g.
- Czosnek 3-5 ząbków.
- Natka pietruszki 1/2 pęczka.
- Sól do smaku.
- Pieprz do smaku.
- Wykałaczki 4 szt.
Sposób przygotowania:
1
Na początku należy filety przepłukać pod zimną bieżącą wodą, następnie musimy wykonać precyzyjne cięcie, tak aby stworzyć łódeczkę czy otwartą sakiewkę, tniemy w połowie fileta w poprzek, ale nie do samego końca, aby sakiewka była szczelna. I tak postępujemy z każdym filetem, zapraszam serdecznie do obejrzenia filmu z przepisem, tam dokładnie pokazuję jak to zrobić. Już teraz oprószamy filety solą i pieprzem, odstawiamy na chwilę, zajmiemy się teraz farszem. Rozgrzewamy mocno patelnię, wlewamy odrobinę oliwy, wrzucamy posiekany czosnek, pokrojony drobno por i odmrożone prawdziwki. Wszystko podsmażamy tylko 3-4 minuty, na koniec delikatni solimy i pieprzymy do smaku. Między czasie do małej miseczki wbijamy jajko, wlewamy śmietankę, wrzucamy roztarty tymianek, sól, pieprz do smaku. Całość dokładnie mieszamy. Już teraz kompletujemy całe danie, przygotujcie sobie blachę i wyścielcie ją papierem do pieczenia, na papier wrzucamy filety, które dodatkowo musimy spiąć wykałaczką przy cieńszym końcu. Następnie do filetów przekładamy farsz z patelni, zalewamy śmietanką z jajkiem, tak aby zawartość się nie wylewała, na koniec wrzucamy starty ser żółty. Już teraz rozgrzewamy piekarnik na 220 stopni, góra, dół, bez termoobiegu. Blachę umieszczamy w rozgrzanym piekarniku na 20 minut i potrawa jest gotowa!!! Zapraszam serdecznie na film z przepisem.